東京・立石「幸泉」は人気の焼肉店。手作業で作るセンマイ刺しは冷え性予防や美肌に効果あり。タンは脱水がかかっていて旨味がある。再開発で立ち退きを予定していて新規予約受付なし、取材も基本お断り。今回はSHOKICHIのためにと快諾してくれた。