- 出演者
- 有田哲平（くりぃむしちゅー） 名倉潤（ネプチューン） 堀内健（ネプチューン） 福田充徳（チュートリアル） 徳井義実（チュートリアル） 上田晋也（くりぃむしちゅー） 原田泰造（ネプチューン） 武田修宏 渡辺謙 仲村トオル 前園真聖 浅野温子 西山茉希 柴田恭兵 三浦知良 高橋真麻 橋本良亮（A.B.C-Z） 宮沢りえ 岸田文雄 舘ひろし 綾瀬はるか トミー・リー・ジョーンズ ウィル・スミス 木村拓哉 芦田愛菜 森保一 岡野雅行 都並敏史 EXILE SHOKICHI 長谷川香枝 安井友梨 ジャンボたかお（レインボー） 石原伸晃
ゲストを紹介。EXILE SHOKICHIは牛肉大好き、日本全国の牧場を巡り歩く。橋本良亮は毎日鶏肉鍋を食べている。安井友梨は馬肉ボディービルダー。高橋真麻は4歳から肉の英才教育を受けている。西山茉希は鶏むね肉大好き。長谷川香枝は肉ダイエットでマイナス15kg。ジャンボたかおはウインナー大好き。
五反田駅から徒歩10分の「ステーキハウス リベラ」は1970年代創業の赤身ステーキ店。口コミでプロレスラー界隈に話題となり人気に。高橋英樹は若い頃から常連。韓国の総合格闘家・秋山成勲が紹介したことで再び人気に。ここのマスターしか仕入れられない特別な肉を使用。脂肪燃焼効果を高める成分が含まれている。
東京・立石「幸泉」は人気の焼肉店。手作業で作るセンマイ刺しは冷え性予防や美肌に効果あり。タンは脱水がかかっていて旨味がある。再開発で立ち退きを予定していて新規予約受付なし、取材も基本お断り。今回はSHOKICHIのためにと快諾してくれた。
毎日馬肉を食べているボディービルダーの安井。牛肉は年に1回くらい。馬肉は血流改善や疲労回復の効果が高く、美容にとってもアンチエイジングにとっても最強。肉の旨味がおいしいので味付けなし。出先にも馬肉を持ち歩いている。現在、ボディビルの大会で10連覇中。目指す体はディープインパクト。武井壮からの「なりたいものを食べたほうがいい」とのアドバイスで馬肉を食べ始めた。
毎日馬肉を食べているボディービルダーの安井。オススメの部位は馬ひも（馬カルビ）。あばら骨の間の希少部位で、赤身の旨味とサシの甘さが感じられる。焼き肉にすると美味しい。独特の歯ごたえあり。食べても太らない。ほかに好きなのはジビエ。栄養豊富なので食べるほど痩せる。ネットで購入できる。
いまジンギスカンがブーム。三軒茶屋駅から徒歩4分「ジンギスカン羊はち」は女性に人気の専門店。羊肉は脂肪燃焼効果あり。貧血、冷え性にも効果あり。人気は肉に春菊を被せて焼く「草原焼き」。
牛頬肉「ツラミ」は弾力があり噛むほど旨味があふれるジューシーな肉。何度も噛むことで顎周りの筋肉が鍛えられる。ジャンボは企画でジンギスカンだけを食べるダイエットをしたところ、2週間で14kg痩せた。SHOKICHIは18歳の頃焼き肉やでバイトしていた。
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- 焼肉・塩ホルモン アジェ
SHOKICHIが自ら育てているブランド牛「八将牛」。こだわったのは腸内環境。健康な牛を長期熟成させると小豆色に仕上がる。「但馬玄」は業界の匠が育てた牛。育てている人の名前はウエダシンヤ（上田伸也）。
業界の匠が育てた幻の肉「但馬玄」をスタジオで試食。色合いは小豆色。一般的なものより2年長く飼育。調理するのはSHOKICHI。飼育している上田さんは1500頭を飼育。肉は柔らかすぎて自重で崩れそうになる。塩は高知県多屋町の海水だけを使用した田野屋塩二郎社によるもの。
神楽坂駅から徒歩6分「しんうち」はホルモンをしゃぶしゃぶで楽しめる店。シマチョウはコラーゲン豊富で美容効果あり。普通ホルモンは水に浸すが、ここでは水分を含みすぎないよう乾かして提供。
神楽坂駅から徒歩6分「しんうち」はホルモンをしゃぶしゃぶで楽しめる店。普通ホルモンは水に浸すが、ここでは水分を含みすぎないよう乾かして提供。余計な水分・味がなく旨味だけが残る。
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- もつしゃぶ焼肉 しんうち 神楽坂
ジャンボおすすめはガストのからあげ。同じ系列のからあげ専門店「から好し」がガスト全店舗に提供。にんにく・ショウガ不使用の特製ダレを使用。開発者が全国店舗に直接指導。毎朝生の鶏肉から仕込んでいる。
肌が綺麗なジャンボ。洗顔はほとんどしないため、要因と考えられるのは深夜にウインナー丼を食べていること。食べてすぐ冷たい水を飲み寝る。ダイエットで脂質を抜くと肌がカサカサになる。
「エル・アミーゴ 川崎店」はステーキが美味しい店。マヨネーズににんにく、醤油をかけた特製ダレで食べるとおいしい。
藤原紀香と交友がある西山。藤原は会うたびにきれいになり、なぜかを聞いてみると「2足のものを食べるようにしている」と明かしてくれた。2足とは鶏肉のこと。部位にもよるが低脂肪、高タンパクで免疫力が上がるとされる。自宅で鶏肉を使った料理を様々作っている。橋本も毎日鶏肉しか食べない。レシピは毎日同じ、これを7年続けている。デビュー当時は太っていて、今でも外食すると3日で10kg太ってしまう。味付けも毎日一緒。
ウインナー大好きのジャンボ。オススメはシャウエッセン。
番組放送19年目突入特別企画として、2015年1月20日放送のサッカー日本代表・森保一監督の初登場回＆未公開場面を再放送。日本はあすブラジル戦。
ドーハの悲劇から4年後のフランスW杯最終予選。日本が勝利し初出場が決まったが、三浦は最終メンバーに選ばれず。当時について「悔しさは今でも消えない」「監督の判断が全て」など話す。落選の理由については「ポジション的に使う場面がない」とされたそう。現在日本代表監督の森保監督も、落選した選手にもできる限りストレートに伝えるようにしている。三浦は落選した翌日、ディスコで踊りまくっていた。