他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月4日放送　3:00 - 4:00　テレビ朝日

発見！みちのくウラガワ図鑑〜それ、ただの○○にあらず〜（発見！みちのくウラガワ図鑑〜それ、ただの○○にあらず〜）

質素倹約で藩の財政を立て直した米沢藩9代藩主・上杉鷹山。身近な食材を大切にする政策を打ち出し、独自の食文化が発展した。この風習は山形・米沢周辺で今も受け継がれている。「ひょう」と呼ばれる雑草のスベリヒユは様々な用途に使える万能食材。生命力が強く日本全国で見られる。生け垣のウコギも食材として使われる。「ひょう」という名称は「ひょっとして良いことがあるかも」に由[…続きを読む]

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2025年11月27日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極ヒミツの習慣極

山形県ではポピュラーな食べ物として人気のあけびだが、重要なのは実よりも皮だそうで、あけび農家の男性は「中身の部分はいたずら程度にしか食べません。実なんてどうでもいい」と断言した。専門家は米沢藩の藩主・上杉鷹山が提唱した「もったいない」精神が根付き山形県民は食べ物を有効活用するエネルギーが強いのではと分析。冬の間はあけびの皮を干したものがかつて食材として重宝さ[…続きを読む]

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2025年11月25日放送　20:54 - 21:55　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団（開運！なんでも鑑定団）

上杉鷹山の書状、果たして本物か？

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2025年10月1日放送　3:45 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

自民総裁選。30日、国民からの質問に候補者が答える討論会が行われた。「尊敬している日本人は？」という質問に、小林鷹之氏は「上杉鷹山」と、茂木敏充氏は「田中角栄」と、林芳正氏は「高橋是清」と、高市早苗氏氏は「松下幸之助」と、小泉進次郎氏は「二宮金次郎」と答えた。新総裁誕生まであと4日。番組ではネット上での盛り上がりを調査。Xで投稿された「総裁選」＋「候補者名」[…続きを読む]

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2025年9月30日放送　23:00 - 23:56　TBS

news23（ニュース）

自民総裁選。今夜国民からの質問に候補者が答える討論会が行われた。「尊敬している日本人は？」という質問に、小林鷹之氏は「上杉鷹山」と、茂木敏充氏は「田中角栄」と、林芳正氏は「高橋是清」と、高市早苗氏氏は「松下幸之助」と、小泉進次郎氏は「二宮金次郎」と答えた。新総裁誕生まであと4日。番組ではネット上での盛り上がりを調査。Xで投稿された「総裁選」＋「候補者名」のポ[…続きを読む]

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