スシローの北京1号店。初日から12時間待ちの大行列に。福島第一原発の処理水放出以降、中国の日本料理店に逆風が吹いていたが、割安で日本の味を楽しめる回転寿司の人気が高まりつつある。日本産水産物の輸入が停止されネタの多くは中国産。日本料理店・布良瀬の鮮魚は遼寧省大連市から届いたもの。この日の目玉は天然アワビ、カワハギ、全て中国産だという。品質や衛生面の問題から、中国の水産物は和食では敬遠されてきた。店主の伊藤さんは16年前から中国全土の漁港を300回以上訪問。良質な水産物が手に入るルートを自力で開拓したという。一方で空席も目立つ。関係者によると、上海市の日本料理店は去年、約500店が閉店。今年さらに500店が閉店の可能性がある。伊藤さんを頼る同業者も。人脈作りなどを聞かれる。大手寿司チェーンの同行者も伊藤さんを頼って同行。舟山市の水揚げ量は年間約160万t、日本の約半分に相当。今回の目当ては？高級魚・ノドグロ。獲れたてを品定め。訪問時は必ず宴席を設けるという。その成果か、翌日お目当てのノドグロが届く。伊藤さんは「もっといい流通を作る。素材を追求するというのが僕の仕事」。
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「上海（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月26日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 南京事件を題材にした映画「南京写真館」が中国で公開された。南京事件をめぐっては、日本政府は非戦闘員らへの殺害について否定できないとする一方、中国側は30万人が犠牲になったと主張している。上海の日本総領事館は、反日感情の高まりに注意を呼びかけている。
- 2025年7月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 南京事件を題材にした映画が中国全土で公開される。映画のタイトルは「南京写真館」。南京事件をめぐっては、日本政府は非戦闘員らへの殺害について否定できないとする一方、中国側は30万人が犠牲になったと主張している。今月、上海の日本総領事館は反日感情の高まりに注意を呼びかけている。映画を観た人からは日本を批判する声も出ている。南京市で会社経営をしている畢書生さんは、[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
- モヤモヤさまぁ〜ず25代目・齋藤陽アナが人生初ロケ 伝統の東中野周辺をデビュー散歩
- 齋藤アナは高校4年行っていたため、最初は先輩と呼ばれていたという。その後、慶應義塾大学に通っていたという。「旨味中房こじゃれ」に入店。お酒と中華料理を楽しんでもらいたくて作った中華酒場だという。オープン前の平面図を見たときに、小洒落たデザインだと思ったので、店名も「こじゃれ」にしたという。齋藤アナのロケ初食事は海老炒飯。
- 2025年7月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 井上瑞稀が生調理に挑戦。上海にいる七五三掛龍也から応援メッセージが届いた。きょう作るのは「夏野菜たっぷり豚しゃぶサラダ」。
- 2025年7月17日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- 北朝鮮と中国の関係改善の兆しなのか。北朝鮮の国家観光総局の国際列車の時刻表に2020年1月から運行停止となっていた首都平壌と北京などを結ぶ路線が掲載されたのに加え、航空便でも平壌と上海を結ぶ週2便が新たに掲載された。韓国KBSは北朝鮮はロシアと軍事協力など関係を深める一方で中国とは一定の距離を置いているとの指摘もある中関係の変化の現れなのか注目されると伝えて[…続きを読む]
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