日本酒の楽しみ方を柱知香良さんが解説した。東京都世田谷区経堂にある「つきや酒店」の4代目で角打ちを営む。おちょこを変えるだけで味が変わる。器で味が変わる理由は舌の味覚によるものだ。小さい器は口に入る量が少なく、舌の一部で味を感じるため、味が濃くなる。大きい器は口に入る量が多く、舌の全体で味を感じる時ため、あっさりとした味わいになる。マツコデラックスは「断然小さいおちょこが良い」などとコメント。
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