大相撲の土俵は埼玉・川越市の荒川流域に堆積した荒木田土を使用している。荒木田土を一括管理しているのは「初野建材工業」。管理を一手に担うのが内田さん。土俵になるまでの道のりは長く根や葉を取り除く手作業に毎日2時間、細かく水分量を調整する工程を繰り返し1年かけて良質な荒木田土を育てる。内田さんはこの作業をたった一人で行っている。また荒木田土は東京ドームやマツダスタジアムのマウンドにも使われている。
住所: 東京都墨田区横網1-3-28
URL: http://www.kokugikan.co.jp/
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