他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月13日放送　3:10 - 3:40　NHK総合

美景・絶景 日本列島再発見九州・沖縄編

中津干潟に来る鳥たちの映像。

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2024年11月17日放送　13:50 - 14:20　NHK総合

全国豊かな海づくり大会第43回 全国豊かな海づくり大会

大分県の海は古くから地元の生活や産業と深く関わってきた。関さば・関あじは厳しい管理基準を満たしたものだけが認定されるブランド魚。瀬戸内海に広がる中津干潟では日本初の干潟でのかき養殖が始まり、新たなブランド「ひがた美人」として注目されている。リアス海岸では養殖が盛んであり、全国有数の生産量を誇るぶりは味や肉質に磨きをかけている。1981年の第1回 全国豊かな海[…続きを読む]

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2024年2月24日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

本日の食材は「ひがた美人」。中津干潟は最大干潮時は沖合2000m～3000mまで砂地となっている。養殖を行っている海はこの日寒波で大荒れで漁場には行けないということで試験漁場で見せてもらう。ひがた美人は5月に養殖を開始し育成設備で約2カ月育て約2mmの稚貝は約20mmに成長。その後干潟での養殖が開始する。満潮になると約3m上まで海水が来る。通常24時間海水に[…続きを読む]

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