日に日に暑くなる中スーパーで見つけたのは冷凍フルーツ。1都3県で展開するスーパーでは国産フルーツなど20種類近くを取りそろえ、5年で売り上げがおよそ2倍に。さらに、最新技術を使った冷凍イチゴや冷凍シャインマスカットも登場している。市場規模が拡大している冷凍フルーツ。忙しい朝でも凍ったまますぐに使えるのが魅力のよう。さらに、最近のトレンドだというのが冷凍フルーツを使ったアレンジレシピ。永津さんは冷凍フルーツを生地に入れてパンケーキをつくるという。長野・中野市の会社で見せてもらったのは冷凍シャインマスカット。去年収穫したものを急速冷凍している。試食したリポーターは「シャーベットのような食感。生で食べるのと同じくらいの甘さ」などと話した。贈り物としての需要も増えていて、ことしから関東の一部スーパーでも販売を開始。さらにジャムで有名な会社は新たに冷凍フルーツ事業に参入。冷凍イチゴをよりおいしくするため、凍らせる前にブドウとレモンの果汁に漬けている。
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「中野市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月8日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は黒あわび茸。長野・中野市はえのきたけの生産量が日本一。そんなえのきに続く新名物を生み出したいと研究を続けた末、たどり着いたのが黒あわび茸。
- 2025年2月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 東京都台東区・上野にあるキノコ料理専門店・ホーシェング。ランチの「きのこ鍋」は980円。はくさいやキャベツを筆頭に主要な野菜は平年に比べ軒並み価格高騰が続いている。物価高で注目されているキノコ。きのこ類は値段が安定しているという。練馬区のスーパーではキャベツ1個378円、しいたけは1パック149円、まいたけは170円。キノコの生産量日本一の長野県へ。長野県の[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（各地の話題）
- 山ノ内町にある横手山頂ヒュッテは開店直後から焼き立てのパンを求めて多くの人が訪れていた。開店当初から人気なのがあんぱんで10種類ある。73年前に始まった山小屋で2代目おかみがパンを作り始めたのがきっかけで雲の上のパン屋として知られるようになった。現在パンを焼くのは3代目おかみで中野市出身で前は病院の看護師だった。お店では初代と2代目おかみも働いている。
- 2025年2月6日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ローカル路線バス乗り継ぎ対決旅（ローカル路線バス乗り継ぎ対決旅 陣取り合戦 in 長野）
- 太川チームは歩いて名物のあるコモリ餅店を目指したが、開店まで1時間半以上あったため須坂市はスルーし小布施駅まで歩いた。小布施町の名物は「cafe ＆ marche ichinii」の栗パフェだった。太川チームのあとにコモリ餅店を訪れた河合チームは開店までの間に須坂駅で小布施町へのルートを聞き込みした。
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