お弁当の食材費にいくらかけているのか。まずは丸の内で調査。40代・女性は2つのおにぎりに卵焼きやイチゴ、夕飯の残りのプルコギが入ったお弁当で食材費は「300円しないのでは」ということだった。20代・男性のお弁当も前日の夕飯の残り物を入れていて食材費は200円~300円。一方で朝作ったというこだわり派も。やはり節約のためにお弁当を持参する人が多いよう。有楽町で聞くと、作り置きしたおかずを詰めて時短・食材費は約250円という女性が。安く作るために特売品の食材をまとめ買いして冷凍しているという人や、残りものをアレンジする達人も。調べたところ、一番多かったおかずは夕飯の残り物で7割の人が入れていた。