浅岡さんがご飯を見せてくれた。つくった乾燥シイタケと乾燥舞茸を使ったスープ。醤油と酒で低温調理した鹿のもも肉を焼いてステーキの完成。鹿肉のそぼろ丼も食卓に並んだ。
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「丹波山村（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅山梨県丹波山村
- でか美ちゃんが山梨県丹波山村でご飯調査。人口は500人ほど。丹波川ではニジマス釣りが解禁となった。
- 2025年3月1日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一8山梨県丹波山村
- 原木舞茸の生産者、酒井さんのお宅で移住者の集まりがあった。
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