匠が作る、60グラム3000円の高級納豆は、臭いや粘り気を抑えてあるのが特徴だ。あまり混ぜずに素材の味をいかす食べ方がオススメだそうだ。まずは塩に付けて食べた城島さんは、これをつまみにジョッキいけるなどと話した。黒大豆以外にも100グラム500円～600円ほどで、国産大豆を使った数種類の納豆を店舗で販売している。納豆に入っているナットウキナーゼは熱に弱いため、ご飯を、卵をかけて冷やした上に納豆を乗せる食べ方が店主のオススメだそうだ。また、ご飯にオススメの納豆は「新潟産青大豆の納豆」（100グラム600円）だ。さらにご飯にあるモノを足すと驚きの味になるという。
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「丹波黒大豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 話題の“納豆”チョイ足しレシピ。舞台挨拶の合間に納豆の聖地・茨城のアンテナショップでご当地納豆をマーケティング。SNSにはチョイ足しレシピの投稿が3万件以上。さらにJA全農や農水省もレシピを公開。福山さんに話題の食べ方に挑戦してもらった。JA全農オススメの「アボカド×トマト×オリーブオイル」「桜エビ×柚子こしょう」、農水省オススメの「納豆×ラーメンスナック」[…続きを読む]
- 2025年11月15日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
- 人生の楽園（人生の楽園）
- 兵庫・丹波市で「丹波 みの香ファーム」を営む浩二郎さんはシステムエンジニアとして働いていた。転勤で出会った4つ年上の妻・幸子さんと2011年に結婚した。仕事のストレスを溜め込むようになり、旅行に行ったとき生のトウモロコシに感動した。ベランダや貸農園で野菜作りに挑戦したがうまくいかず、会社を辞めて丹波市立農の学校への入学を決めた。2019年に丹波市に移住して入[…続きを読む]
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