井上咲楽がMY塩麹を持参。「白身魚とザーサイのせいろ蒸し」を調理。材料はザーサイ・白身魚の切り身・長ネギ・セロリ・塩麹・酒。魚の両面に塩麹で下味をつける。白身魚ならなんでもOK。セロリ・ねぎは斜め切り、ザーサイは粗みじん切りにする。魚に酒をかけ、ながねぎ・セロリ・ザーサイを乗せる。せいろで10～15分ほど蒸す。昨年発売した「井上咲楽のおまもりごはん」は誰もが作りやすく日本の食文化に貢献したレシピ本に贈呈される料理レシピ本大賞を受賞した。
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「主婦の友社」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！今、大ブームお酢 何がスゴい！？お酢のギモンを徹底解決SP
- お酢が好きすぎて研究家になったという岩間さんが、お酢を使った簡単料理を紹介する。自宅に70本程のお酢がある岩間さんは、365日お酢生活を続けると、風邪や花粉症が出にくくなり、体重も減ったという。さらに、48歳の岩間さんの血管年齢を測ってみると、32歳という結果が出た。
- 2026年8月7日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（特集）
- 長崎への原爆投下からあさってで81年。佐藤美津紀さん（97）は当時16歳で、爆心地から約3kmの職場で仕事中に被爆。1945年8月9日にアメリカ軍が長崎に原爆を投下し、死者は約7万4000人。佐藤さんは「長崎は死の街だった」などと話し、当時の体験をいまはありのままに話すも、約80年もの間は被爆について積極的に語ることはなかった。しかし日本被団協がノーベル平和[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- けさの食の旅人は食品衛生責任者や発酵食品ソムリエの資格を持ち、レシピ本まで出版する井上咲さん。さっそく地元の農産物が豊富に揃う直売所で口コミ調査。「葉しょうが」とは、ショウガが大きく育つ前に若採りしたショウガのことで、静岡県は全国一の収穫量を誇り、今が旬。地元の方から絶大な支持を受ける葉しょうがの匠・川崎さんのもとへ。6代続く農家で若き葉しょうがの匠・川崎耕[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 金曜ミステリークラブ！！！全て実話のミステリー
- 1998年頃、テレビ界を席巻した女のミステリー。美白女王・鈴木その子。衝撃的な白塗りメイクでテレビ界に彗星のごとく現れると、その謎めく出立ちでまたたく間にブレイク。平成に美白ブームを巻き起こした。なぜ彼女は過剰なまでの白塗りでカメラの前に立ち続けたのか。その理由についてスタジオメンバーが考察。橋本環奈は「若者に警鐘を鳴らしたかった」と回答。鈴木その子の長男・[…続きを読む]
- 2026年7月4日放送 16:50 - 22:54 日本テレビ
- THE MUSIC DAY（THE MUSIC DAY）
- 2002年アルバムがミリオンヒットしたDo As Infinity。 1999年結成、2005年に1度解散。2008年に再結成した2人が代表曲「陽のあたる坂道」を日テレで20年ぶりに披露する。
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