東京都内のスーパー「アキダイ」で販売されている春キャベツの値段は170円。秋葉博道社長は「去年は200円で販売していた。2~3割ぐらい安い状況」と説明した。これから旬を迎えるタケノコも生産量が多く価格は先週に比べて5割安となった。一方で新じゃがいもは前年比1.5倍、新たまねぎは昨年の夏の北海道の生産量減少から平年に比べて高い状態が続き、旬の野菜価格が二極化している。また気象庁によると、きょうの東京都心の最高気温は23.7℃で、夏も全国的に気温が高くなる見込みだ。このような状況で、野菜の産地を分散する動きが出ている。北海道伊達市では京都の特産品「九条ねぎ」の栽培が行われている。こと京都の山田祐揮常務取締役は「夏に本州で作りにくくなっているので、なんとか切らさないようにするために一番大きな涼しい産地というところで北海道を選んだ」と話していた。こと京都は1億5000万円異常かけて土地やビニールハウスなどを整備。安定した価格で九条ネギの供給が可能となった。今月中旬から苗を畑に植え、栽培を本格化させるという。また山田常務は「プラスチックがダメなら紙の容器もどうなのか試している」と述べ、中東情勢が悪化し、輸送費や包装資材の高騰に備えることにしているという。
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「九条ネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅奈良県 桜井市
- 三輪山勝製麺のご飯調査中。牛肉を黒糖・酒・みりんで味付けし、ショウガも加えてさらに加熱。牛肉に火が通ったら自社製の麺つゆで味を整える。牛肉にしっかりと火が通ったらそうめんを湯がく。茹で上がったそうめんを水でしめ、味付けした牛肉、大根おろし、九条ネギを盛り付ける。最後に温泉卵をのせれば完成。渚は「夏場にもってこいですね！」とコメント。三輪山勝製麺の今後の目標は[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- 葉ネギの九条ネギ・ワケギを育てる。葉ネギの激推しポイントは「栽培が簡単」「無限ループ」。ほぼ放任で育てられ、収穫まで期間が短いスピード野菜。切ってもたった2週間で元通りになり、多年草のため何年も育てられる。九条ネギの植え付けを行った。葉ネギの植え付けは風通しをよくすることがポイント。ワケギは8月上旬～下旬に植え付けを行う。
- 2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
- 1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
- 平田宗子が作るのは50年の料理人人生で生き残ったレシピたち7品。枝豆、コーンで包んだ焼売を蒸した。ジャガイモを揚げてにんにく醤油を加え香りつけ。パン粉の代わりにすりゴマをししゃもにつけて180℃の油で揚げる。ナスの皮をむいてレンジで2分加熱し白味噌ベースのソースをかける。バターで炒めた九条ネギ、玉ねぎ、ジャガイモ、ご飯をミキサーにかけて冷製スープが完成。大根[…続きを読む]
- 2026年7月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！全世代口コミコンプリート旅in鎌倉
- 秋川雅史は鎌倉は仏像を掘るのでお寺に行くことは多いという。15年位前から始めたといい、二科展に5年連続入選しているとのこと。いとうが気になった「ワンダーバーグ」は、シェフがお客さんの目の前で鉄板で焼き上げる迫力の鉄板焼きハンバーグが人気で、A5ランクの和牛を使った極上のハンバーグに鎌倉野菜のサラダが付く。季節の食材を使った限定ハンバーグもあり、土日には行列も[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 一行はきょうの名店を訪れる前に幸丼を紹介。そして今回紹介する店は味どころ 遊。むにぐるめ行きつけの店で豊洲市場の新鮮な海鮮と創作料理が美味しい店。連日満席の居酒屋。その前に伊藤の悩みを有田らが聞いた。かにとゆばのふわふわ焼は卵白に豊洲の湯葉専門店の生湯葉を使用し、塩ゆでされた本ズワイカニのほぐし見、生クリームを加える。調味料は塩のみ。空気を含ませるようにかき[…続きを読む]
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