さかなクンにとっての神は五反田の居酒屋「元」の店主・近藤元さん。初めて会ったのは22年前で、さかなクンの事務所の社長に連れてってもらったのが始まり。元さんが別の店舗で営業していた頃からの付き合いで移転後も通い続けている。元さんは15歳で料理人になり、寿司店などで修業。仕入れによって毎日メニューは変わり、この日はぶりのあら煮などがランチで提供された。ランチの値段は700円で、弁当も味噌汁付き700円。一番の人気メニューは鯛めし。マダイの頭を丸々使用。味付けは昆布だしに塩などを加えたシンプルな味付けで、値段は1200円。鯛めしはさかなクンに作ってくれと頼まれた事から名物になったという。神たる所以は魚の持ち込んだら調理してくれる点だが、さかなクンが持ち込む魚はクセが強いという。この日持ち込んだはアイゴ。東京湾で増えており、ヒレに毒のトゲを持ち他に獲れた魚を傷つけてしまう他、独特の臭みがあり食用にはされていない。更に海藻を食べてしまうため磯焼けの原因の一つ。そのため漁師が釣り上げても海には返さずに養殖の魚の餌などに使用されている。元さんはさかなクンからの情報のみで調理し、皮を残し塩をふってさっと炙ったアイゴの炙り刺しを作った。試食したさかなクンは「柔らかくて香ばしさも相まっておいしい。」などとコメント。続いて煮付けを作成。さかなクンは頭から食べた。さかなクンは過去に硬い骨を持つカンパチのカマも骨ごと食べた事があり、今回もカンパチのカマの塩焼きを骨ごと食べた。
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「五反田駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月19日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- VS.超特急VS.超特急
- その後もクイズ大会が行われ、シューヤがトップに。次の問題は発車メロディーを聞いてどこの駅かを当てるクイズが行われた。さらに山手線の駅名クイズが行われた。
- 2025年8月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- ケニア共和国、野生動物が生息する自然豊かな国。ケニアの過程料理が味わえるのが五反田駅から徒歩5分にある「マシューコウズバッファローカフェ」。ウガリはパウダー状にしたトウモロコシにタピオカの原料キャッサバ粉と水を入れて煮て練り上げたケニアの主食。水牛の焼き肉「バッファローのニャマチョマ」をウガリと一緒に手でいただいた。シェフのフローレンスさんは25年間働いた大[…続きを読む]
- 2025年7月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください！
- 五反田駅エリアにある、串カツ田中の新業態としてことし3月にオープンした「厚切りとんかつ厚とん」を訪れた。山形県産の庄内豚を3センチの厚さに切り、パン粉をつけて、低温と高温で二度揚げ。塩・ソース・にんにく醤油たれで味変して楽しめる。店のおすすめは、塩。陣は、すぐに噛み切れる、衣がザクザクでおいしいなどと話した。吉野北人は、今まで食べたとんかつで一番美味しいなど[…続きを読む]
- 2025年7月12日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
- 最強LINEグループ旅（最強LINEグループ旅）
- 池田山公園は秋の季節になると紅葉が満喫できる。第三日野小学校は入学希望者が多い100年以上の歴史がある伝統校。池田山は五反田駅から徒歩5分の近さ。地価の全国平均は約91万円だが池田山は約526万円。3人はCreative Seeds Labを訪れた。小学生を対象とした発想力を伸ばすアートスクールで、子どもたちに人気なのはアートトリップで。美術館に行きインスピ[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 「やよい軒」について、シソンヌ・長谷川忍は「500円以下で何杯でもご飯が食べられる」とコメント。朝食マニア・たろいもさんオススメの最新モーニングは「West Georgia St.」の「クラシックパンケーキｗithベーコンエッグ パンケーキ3枚入り」を紹介。先月5日にオープンしたばかり、住吉駅から徒歩5分。「東京豆ジャン生活」（東京・品川区）の豆乳のスープ「[…続きを読む]
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