伊藤シェフは出汁がなかなか沸かないという。予定とは違う動きかもしれない。西尾シェフは常陸牛サーロインステーキができあがった。伊藤シェフは常陸牛とトマトのすきしゃぶができた。西尾シェフの3品目はボーンマロー・ロティ～骨の髄まで愛して～。西尾シェフは元極真空手の指導者。27歳で料理人へ転身した。伊藤シェフはバーナーを使っている。4品目はホッキ貝ヴァプール～常陸牛のブランケットを添えて～。伊藤シェフの妻と娘がやってきている。西尾さんの妻と娘もやってきている。娘のかのんさんは、ソムリエール。伊藤シェフはジャガイモを揚げている。特選食材のアンコウが登場。伊藤シェフは霞ヶ浦キャビアを使ったメニューを仕上げる。アスパラガスと常陸牛の変わり揚げ。西尾シェフはいちごを肉で巻く。常陸野ネストビール エスプレッソスタウトを使っている西尾シェフ。5品目は常陸牛カルボナード～エスプレッソの香り～ができあがった。ネックのひき 肉玉ねぎのピューレ入りを作る伊藤シェフ。キャベツの芯を薄くすることで巻きやすさ破れにくさがアップする。昆布＆カツオ出汁で煮る。現在、西尾さん45皿、伊藤さん42皿。伊藤シェフのロールキャベツが完成。浜内さんは完璧な味だという。西尾シェフの常陸牛のコートレット～いちごのかくれんぼ～ができあがった。西尾シェフ 特選食材が光る！追撃の一品へ。
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「京都府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 0:59 - 1:29 日本テレビ
- T.N.T MEETS…T.N.T MEETS…
- 新曲「Never to ever」のレコーディングが行われた。セッションを通じ音楽への情熱が重なった3人にRyu.を加え本格始動したT.N.Tは来年日本武道館でワンマンライブを行う。手越は「いろんな危機感をちゃんと感じて活動するべき」などと話した。T.N.Tは全国の野外フェスや音楽イベントに数多く出演しバンドとしての経験値を積み上げ続けている。
京都で行わ[…続きを読む] - 2026年10月28日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- 夕陽の余韻305
- 京都駅から離れた場所には古の都がある。そんな毎日に営みを見守る世界遺産。400年前に作られた豪華絢爛な建物や川のせせらぎが楽しめるなど自分だけの地図が埋まっていく。古都の歴史を夕日の余韻が見つめていた。
- 2026年10月28日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5176 「改正皇室典範」施行へ 皇室の未来 私たちはどう考える
- 改正皇室典範の旧皇族の子孫との養子縁組についてどのような準備が進めれているのか。宮内庁の黒田長官は養子候補者の把握について「具体的なことは申し上げられないがさまざまな方法により対処する」と説明するにとどめている。対象となり得るのは終戦直後に皇籍を離脱した11の旧宮家の子孫。現在、「賀陽宮家」「久邇宮家」「東久邇宮家」「竹田宮家」に若い男系男子がいるとされてい[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー（日本で撮影されたミステリー大調査）
- 京都にある分断された鳥居を田中が調査。
- 2026年10月28日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 津市のデパートにておせち料理の予約受付が始まった。松菱の一階食品売場では、おせち料理の特別コーナーが設けられており、今年は三重県内のホテルのほか、京都や石川の料亭などが手掛けた約100種類が用意され、売り場にはサンプルなどが並べられている。松阪牛や伊勢海老といった三重の味を楽しめるもののほか、伝統的な和風の料理と洋風の料理が入ったものなど、品揃えも幅広くなっ[…続きを読む]
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