続いて紹介するあんこスイーツは「冷やしても生地がモッチモチ、ねっとりあんこの進化系葛餅」。京都・出町柳にある「出町ふたば」には平日午前にもかかわらず行列ができていた。名物の「名代 豆餅」（240円）は伊勢丹・高島屋・三越で月に1度販売される。夏におすすめの冷たい和菓子が「みぞれ餅」（夏季限定・300円）。葛餅の葛粉は冷やすと生地が固くなってしまうが、葛餅の生地をベースに餅米から作った道明寺粉を混ぜることで冷やしてもモチモチの進化系葛餅となった。中には名物・豆餅と同じこし餡が入っている。北海道十勝産・小豆を工場真下の井戸から吸い上げた地下水で炊き上げる。先ほどの店とは異なり、回転タイプのマシンで混ぜることで超ねっとりに仕上げたあんこを葛粉と道明寺粉で作る皮で包み、蒸しあげれば完成。店内で試食させてもらった。小豆を最初に炊いた時に出る「渋」は中に餅米を入れて赤飯の色付けと香り付けに使われる。煮汁の渋みで赤飯が香ばしくなるという。
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「伊勢丹」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月20日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 三菱HCキャピタルが開催した企業向けワークショップ。セブンイレブンジャパンやソフトバンクなど50社以上の大手企業が参加し、オープンイノベーションのイベントとしては日本最大級の規模となった。コンセプトは「本気で新規事業につなげるオープンイノベーション」。およそ200人のうち半数以上が新規事業に携わる担当者。味の素、三越伊勢丹、全日空、三菱HCキャピタルで構成さ[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新宿地下街 BEST20
- 「新宿地下街」BEST20。ミッツ・マングローブさんは新宿二丁目に通っていたという。オズワルドの伊藤さんは、歌舞伎町で飲み歩いているとのこと。
- 2024年8月23日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 東京・板橋区にある熊野町交差点。懐かしい昭和のキンチョーやグリコの看板などが壁一面に並んでいる。その前には黄金に輝く釈迦如来像や大砲、オート三輪まで。突如交差点に現れた昭和レトロな別世界はSNSでも話題になっている。去年9月の時点では駐車場だったというが、12月頃に突然昭和レトロな看板が設置された。それ以降、日を追うごとにアイテムが増えていって現在の姿になっ[…続きを読む]
- 2024年7月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- 夏の風物詩・百貨店セールに変化が起きている。松屋銀座では、例年6月下旬ごろから始めるセールを今年は3週間遅らせてスタートした。遅らせた理由は暑い時期の長期化で、定価の夏物が売れる期間が延びているためだという。高島屋では、セール品と定価品の夏の新商品を例年より多く投入し、セール後も夏物新作の販売を行う。消費者の気持ちが、欲しいものだけを買うという風に変化してき[…続きを読む]
- 2024年7月21日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- ニノさんゲストご所望リサーチ！
- 宮野真守が今一番会いたい人はCOWCOW。昔から好きだが、最近はTikTokをずっと見ちゃうという。その中でも「女子バレーボール部のあいさつ」というネタが面白いという。
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