続いて紹介するあんこスイーツは「冷やしても生地がモッチモチ、ねっとりあんこの進化系葛餅」。京都・出町柳にある「出町ふたば」には平日午前にもかかわらず行列ができていた。名物の「名代 豆餅」（240円）は伊勢丹・高島屋・三越で月に1度販売される。夏におすすめの冷たい和菓子が「みぞれ餅」（夏季限定・300円）。葛餅の葛粉は冷やすと生地が固くなってしまうが、葛餅の生地をベースに餅米から作った道明寺粉を混ぜることで冷やしてもモチモチの進化系葛餅となった。中には名物・豆餅と同じこし餡が入っている。北海道十勝産・小豆を工場真下の井戸から吸い上げた地下水で炊き上げる。先ほどの店とは異なり、回転タイプのマシンで混ぜることで超ねっとりに仕上げたあんこを葛粉と道明寺粉で作る皮で包み、蒸しあげれば完成。店内で試食させてもらった。小豆を最初に炊いた時に出る「渋」は中に餅米を入れて赤飯の色付けと香り付けに使われる。煮汁の渋みで赤飯が香ばしくなるという。
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「伊勢丹」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月22日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズムサタ（オープニング）
- 住みたい街ランキング2025・首都圏版が発表されている。5位は東京駅、4位は恵比寿駅、3位は吉祥寺駅、2位は大宮駅、1位は横浜駅。鷲見さんは立川駅、水谷さんは葛西駅、田崎さんは代々木上原駅、国本さんは大宮駅などと話した。
- 2025年3月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 「SUUMO住みたい街（駅）ランキング2025首都圏版」が発表された。1位・神奈川県横浜駅、2位・埼玉県大宮駅、3位・東京都吉祥寺駅。住みたい街で急上昇したのは東京都立川駅（22位→15位）。街のキャッチコピーは「もう休日に新宿に行く理由がない」。駅前には伊勢丹、ルミネ、ビックカメラ、高島屋などが並ぶ。JR中央線で新宿駅まで40分ほど。駅周辺ではなしを住人に[…続きを読む]
- 2025年3月1日放送 22:00 - 22:30 テレビ東京
- 新美の巨人たち新美の巨人たち
- 堀内誠一は1932年に図案家の父のもとに生まれた。様々なデザインに囲まれて育ち、絵を描くのが大好きな子どもだった。地図を描くことも得意で小学生の頃に太平洋戦争の戦況を伝えるためにソロモン諸島などの複雑な地形を黒板に描くのが彼の仕事だった。大人になってもたくさんの手書き地図を雑誌に掲載した。展覧会を企画したキュレーターの林さんは、一回いった街は覚えていたという[…続きを読む]
- 2025年2月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 気温上昇で花粉シーズンが本格化する中、家庭でできる対策をプロ主婦に教えてもらう。東京・銀座では春の装いで歩く人が多く見られた。都内の衣料品店でも春支度を進める人もいた。店の売上ランキングも汗に反応し涼しくなるウェアが10位以内になるほど人気となってきている。一方、春の天敵の対策として、衣類の上についている花粉やダニなどの排泄物を抑えるウェアは春先の悩みにおす[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- 問題「新宿『歌舞伎町』名前の由来は？劇場誘致計画、焼失した劇場跡地、血吸うの下手」。正解は「劇場誘致計画」。銀座の歌舞伎座は明治22年にできたが、それ以前は木挽町という江戸城の建設に関わった人が多くいた場所にあり、そういう人を目当てに芝居小屋があった。今の日本橋、人形町の辺りにもあった。新宿・歌舞伎町は昭和23年に名付けられた。戦後の新宿は空襲によって焼け野[…続きを読む]
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