「倭庵 黒石」の名物は「幻の脱皮伊勢海老のバター焼き」。伊勢海老は年1回ほど脱皮するが脱皮直後は丸ごと食べられるほど殻が柔らかい。脱皮後2時間以内にしめないと固くなるためそのタイミングで捕獲するのは難しく幻と言われている。味の決め手は伊勢海老の抜け殻を粉末にした脱皮粉塩。店内で飼育している伊勢海老をAI付きのカメラで24時間監視して脱皮伊勢海老を管理している。経験で夜中に脱皮しそうなのは見てわかるためその日は店で寝泊まりするという。
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「伊勢志摩（三重）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！かが屋の写真旅 夏に行きたい避暑地1位！軽井沢の絵になる3大スポット
- 写真付きで個展も開く加賀が絵になるスポットを巡る企画。第10弾となる今回、舞台は軽井沢町。この日の雨で最低気温9度。出演はかが屋、その事務所の先輩であるモグライダー、この番組に約1年ぶり2度目の出演となる加藤ローサ。ともしげは加藤の大ファンという。軽井沢は東京に近く、「夏に行きたい避暑地ランキング」で1位になるほどの人気観光地。来春には駅直結の大型商業施設が[…続きを読む]
- 2025年6月10日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（オープニング）
- 今回、紹介するのは江戸の習わし順でめぐる伊勢神宮ツアー。三重県志摩の絶景リゾートホテルに2連泊。伊勢の名物グルメも満喫。詳細・予約は「教えてツアー」で検索。
- 2025年6月8日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察 伊勢志摩編
- U字工事は出来たてのカツオ節を使ったおかかご飯を堪能した。
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