飲みにくい飲むヨーグルトが話題。会津中央乳業は1948年創業。社長の次男の二瓶専務は社長について、牛乳屋さんの天才と認める。会津中央乳業はシベリア抑留を強いられていた社長の父が日本へ帰還した1948年に創業。2代目となって生み出したのが「べこの乳」。特殊な温度帯での殺菌法を確立。その技術を活かし、飲むヨーグルト「ソフトクリーミィヨーグルト」を生み出す。家業を継ぐため修行に出たのが新潟。修行先ではメモ魔、ヨーグルト作りに夢中になったという。1960年代には味が濃く、風味が豊かなヨーグルトが完成。1980年代にのむヨーグルトが流行り始める。味が濃くてギリギリ飲める濃度の開発を始める。通常、乳酸菌を入れ発酵、砕いてサラサラにして詰める。当時の社長は、乳酸菌を入れた牛乳をそのまま詰めパックの中で発酵を行う後発酵と呼ばれる工法をとる。しばらくは高校や役所などの自販機でほそぼそと販売。地元スーパーの元バイヤーの安倍さんは、飲みにくいを前面に押し出したら一つのアピールになるとコメント。都内のスーパー、ドン・キホーテも香港やシンガポールの店舗などでも扱い始める。二瓶専務は飲みきれないほどの愛が詰まっているとコメント。
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「会津若松市（福島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月16日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 福島県会津若松市の栗畑から中継。収穫の最盛期を迎えている。今年の栗は夏の雨が少なかった影響で、収穫開始が1週間ほど遅くなった。身はやや小ぶりながら、暑さの影響で甘味の強い栗になったということ。収穫は落ちたものを拾って行う。
- 2025年9月6日放送 3:00 - 3:30 テレビ朝日
- 秘湯ロマン（秘湯ロマン）
- 福島県会津若松市の南部にある芦ノ牧温泉駅、ここから旅が始まる。出迎えてくれたのは猫駅長のさくらちゃんであった。地元の子どもが保護した1匹の猫を駅に連れてきたことがきっかけで、2008年に猫駅長が誕生した。それ以降猫駅長が旅人を出迎え、癒しを届けている。
- 2025年8月31日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 衣装監督の宮本まさ江さんに密着取材。イクサガミの衣装支度場で、宮本さんが主演の岡田准一と話した。イクサガミで岡田准一は、プロデューサーなども担当している。宮本さんは、キングダム2やゴールデンカムイなどの衣装も担当している。宮本さんが、映画「宝島」の撮影現場を訪れた。池松壮亮が、宮本さんは「日本映画のお母さんですよ」と話した。
宮本まさ江さんが、ドラマ「シミ[…続きを読む] - 2025年8月27日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース福島局 昼のニュース
- 会津若松市恒例の秋祭り「会津まつり」は来月19日から3日間の日程で行われ、20日は最大の呼び物で市民が歴代の藩士や地元ゆかりの人物などに扮して市内を練り歩く「会津藩公行列」が行われる。大河ドラマ「八重の桜」主演の綾瀬はるかさんが今年も特別ゲストとして行列に参加。綾瀬さんが参加する「会津藩公行列」は来月20日午前、鶴ヶ城で出陣式が行われ、その後、市内を練り歩く[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 北日本では雨が強まっていて北海道北部では半日で降った雨量が平年1か月分を超えるなど記録的な大雨になっていて、土砂災害警戒情報が発表されている地域がある。北海道の日本海側ではあす未明から朝にかけて線状降水帯が発生して災害の危険度が急激に高まる可能性がある。
一方、きょうも各地で各地で猛烈な暑さになった。東京都心では9日連続の猛暑日となり2022年の記録と並ん[…続きを読む]
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