長野県でレストランを経営する阪本仁さん。阪本さんは以前、体重約90キロでALTは110を超え脂肪肝と診断されていた。危機感を抱いた阪本さんは医師の指導の元、食生活を改善。するとわずか3か月で体重は78キロになりALTも33まで減少した。阪本さんは尾形哲医師の受診を4月に初めて受け、尾形医師が勧めてきたのはその名も「神セブン」であった。それは枝豆・冷ややっこ・納豆・ゆで卵・鶏むね肉・ツナ・しらすである。糖質が低くたんぱく質が豊富で肝臓から脂肪を落としやすくする食材であり、これらの食材を軸にした献立を作ることが大切なのだという。尾形医師からの指導を受け、阪本さんは食材から気を配っていた。神セブンの他、野菜中心の食生活になっていた。好物の甘いジュースなどもあったが買わなかった。料理の仕方も工夫しており、下処理された冷凍の枝豆を使用するなど手軽さもポイントの1つなのだという。鍋には塩や砂糖は使わず、カレー粉で味を整えていた。健康に気を配りながらも、おいしい食事を作る工夫を続けていた。納豆はご飯にかけるのではなく、サラダのアクセントに使用されていた。食物繊維を多く取ることで満腹感を感じられるようになり、肝臓に優しい食事が続けられているという。
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「佐久（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月19日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 稲垣吾郎
- 稲垣吾郎の人生最高の一品を紹介。三品目は「第二の故郷で味わう 猪鍋」。友達が長野の佐久市で仕事をしているため、よく会いにいくという稲垣。1976年創業の「猪料理 やまおく」の猪鍋が人生最高の一品。季節によって産地を変えた猪肉を使用。白味噌・赤味噌と約20種類の野菜とスパイスを合わせた秘伝の味噌と猪の脂と野菜の出汁を合わせたスープでいただく。囲炉裏で焼く「焼肉[…続きを読む]
- 2025年5月18日放送 20:56 - 22:15 テレビ朝日
- 有働Times（ニュース）
- 東京・浅草で三社祭が行われ、3日間で180万人が訪れ賑をみせた。東京の最高気温は6月下旬並みとなる27.1℃で朝7時すぎには25℃で湿度70％と蒸し暑い1日となった。きょ30℃以上の真夏日となった地点は全国33地点で今シーズン最多、南西諸島など島しょ部を除き最も高い気温だったのは岩手県釜石と福島県浪江で31.2℃を観測し共に初めての真夏日となった。28.6℃[…続きを読む]
- 2025年5月18日放送 20:45 - 20:55 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 東北・関東甲信は気温が上がり、岩手・釜石と福島・浪江町で31.2℃を観測した。あすも30度近くになる見込みでの他今夜遅くにかけては雷雨になるおそれもあり注意を呼びかけた。
- 2025年5月17日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- ポツンと一軒家大分県のポツンと一軒家
- 1年3か月前に取材した國大さんと妻の知子さんが暮らす古民家を再び訪ねた。番組が放送後、様々な媒体で取り上げられ3Dプリンターの問い合わせが殺到したという。家は変わらず茅葺き屋根だった。3Dプリンターで作った開発用の実験棟の建物は完成したという。工場で出力し部材を現場に持っていって組み立てる。家の前にも1棟建てる計画だという。高島屋の福袋としても限定1個棟販売[…続きを読む]
- 2025年5月5日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- こどもの日の今日、子どもたちの健やかな成長を願う催しが各地で開かれた。群馬・神流町の神流川では約800匹のこいのぼりが飾られた。長野・佐久市では赤ちゃんの健やかな成長を願う泣き相撲大会が行われた。山梨・北杜市では田んぼの中で泥だらけになって遊ぶ恒例の催しが開かれた。
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