ANAのCAの緊急保安業務、極秘訓練に密着。インストラクターは現役CAで新人CA候補生を鍛える。大田区にある日本最大の訓練施設「ANA Blue Base」ではCA以外にも整備士などの訓練ができ、中には機種ごとにシミュレーション可能となるCEETルームがあり、機体は揺れや傾きを再現できる。その中で揺れている機内の体験、CAの心が目と知識を学んだら訓練をスタート。
まず行うのは機内火災シミュレーション訓練。訓練生は4人のチームとなり、火災がどこで起きるかわからない常用で迅速な鎮火と乗客の尤度を行う。訓練では人体に害のない煙と照明で火災を再現。インストラクターは訓練生の動きなどをチェックする。訓練生は使えるものを全て使ったが鎮火は出来ていないや機長への報告などを指摘された。続いての訓練は緊急脱出訓練。スライドでは姿勢が大事であると説明。緊急脱出訓練は地上と着水の両方を想定して訓練できる。すべり台のようなスライドはボートにもなることができ、機内にあるサバイバルキットを持ち込む。