一昨日から東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2024」が開催されており、中でも冷凍食品が注目されていた。先月から販売を開始した「TOKYO FROZEN CURRY」は冷凍食品マイスターのタケムラダイさんが開発している。31種類のスパイスを使用しており、独自の技術で作りたてのカレーを瞬間冷凍しており、スパイスの香りも素材のうまみも逃さないようにしている。来週水曜日に東京・浅草にオープンするヤバイ焼き芋屋さんは去年のプレオープンで人気が出たことから冷凍焼き芋の開発に着手し、独自手法で焼き芋を急速冷凍することで電子レンジなどで焼きたての味が楽しめる「冷凍ヤバ芋」を完成させた。今春以降発売予定。SL Creationsの「Remake BODY炒飯（カリフラワーライス入）」。国内外で30店舗を展開する八天堂の「まるでアイスなくりーむパン」は、独自製法で凍ったままでもしっとり食感のパン生地を使い、米粉を使用することで凍らせてもなめらかな口溶けになるカスタードクリームを使用している。「まるでかにかま」や「まるでイカ」などを販売するあづまフーズは今回、主にこんにゃくを使った「まるでネギトロ」を出展した。まるでネギトロはマタニティフード認証を取得している。
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「八天堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月21日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー今週のコンビニ新商品すてきなの
- ファミリーマートで今週火曜日に発売された「八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン 紅はるか」。紅はるかは、加熱すると糖度が50度を超えるほど甘く蜜芋の女王とも呼ばれているさつまいも。パンの真ん中の層には、紅はるかの餡が入っている。紅はるかの名前の由来は、味や見た目が他のさつまいいもよりもはるかに優れているという意味。
- 2024年7月13日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
- 伝説パティシエがビックリしたバスクチーズケーキ「抹茶バスクチーズケーキ」が運ばれてきた。八天堂（カスタードクリーム）とのコラボ商品。表面と中身で2種類のトロトロ食感が楽しめるところと、柔らかい同士であるにも関わらずケーキ生地とクリームが馴染んでいないところがビックリPOINT。
- 2024年4月25日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！（秘密のケンミンSHOW 極！）
- タコ天を売ってる店で実物を見せてもらうと長さ36センチだった。1日100本は売れているとのことだ。タコ天は足1本スタイルがスタンダードである。また三原市内の一家団欒にお邪魔した。タコ天は衣に味がついてるためそのまま食べれる。また天ぷらは家で作るがタコ天は家では作らないという。
- 2024年3月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 奇跡体験！アンビリバボー（奇跡体験！アンビリバボー）
- 孝雅はシュークリームから着想し究極の口どけを持つクリームパンを開発し、創業当時の屋号「八天堂」をつけた。八天堂は祖父の地元で親しまれたお堂の名前だった。世界恐慌で生活に苦しむ人をお菓子で明るく元気にして世界発展に寄与したいとの思いからつけられた。孝雅は店の名前も八天堂に変更した。開発したクリームパンは口どけ追求のため生クリームを多く配合し、焼いたあとクリーム[…続きを読む]
- 2024年1月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- ファミリーマートの「ファミマのいちご狩り」では「つぶつぶいちごチョコサンド」や八天堂とコラボした「八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン福岡あまおういちご」など、19品が登場する。
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