そして番組初登場の料理人がこのお題に挑戦するのだがそのことを賢者たちに伝えると驚きの声が上がっていた。それは日本料理くろぎのオーナーシェフである黒木純。2010年の独立後はミシュランで星を獲得するなど日本料理界を席巻。料理を伝えると既に自信満々であり、賢者会議で上がったアイデアに目を通した。まずはシェフが考える「一番美味しい焼きおにぎり」を作ってみることに。