きのう1年間の1世帯あたりの支出の内訳をまとめた総務省の「家計調査」が公表された。その中でラーメンの消費額日本一をめぐり熾烈な争いが繰り広げられていた。2013年から8年連続で1位に輝いた山形市。「ラーメンの聖地 山形市」を宣言しまちぐるみでラーメンの消費に取り組んできた。そんな山形市に待ったをかけたのが新潟市。2021年の調査で1位に。火が付いた山形市は去年首位に返り咲いた。敗れた新潟市は大胆にも適地へ乗り込みラーメン視察に。名刺交換すると職員の一人ひとりが名刺で“推しメン”をアピール。さらに麺の太さやスープごとに探せるサイトまで。リベンジに燃える新潟市は「鬼殺し」という地元の激辛唐辛子を使ったラーメンで対抗。勝者は山形市。これで2年連続の1位となった。山形市のラーメンの特徴は醤油ベースのラーメンで麺は細～中太、具はネギ細切り・チャーシュー・メンマ・なるとなどがのっているいわゆる「昔ながらの中華そば」。山形のラーメン文化として喫茶店感覚でラーメン店に行くというものやおもてなしにもラーメンが使われる。さらに去年ならではの理由としては猛暑が続き山形市発祥の「冷やしラーメン」を食べる方が多く押し上げたのではとされている。山形市の市長は「山形市のラーメンの多様性やおいしさをPRしたことが良い結果につながった」と話している、などと伝えた。
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「冷やしラーメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，出張 安住がいく
- 山形県山形市の駅から車で10分ほどの公園通りから中継。山形県の最高気温は31℃で、今季の最高気温は今週火曜日の34℃。山形と言えば、冷やし文化。冷やしラーメンは70年前からやっているという。県内の理容店300店で行う冷やしシャンプー。理容店・メンズヘアリズムで体験。専用のシャンプーやトリートメントを開発して冷蔵庫で冷やしており、1人1700円で利用できる。2[…続きを読む]
- 2024年5月16日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 熱くなればなるほど食べたくなる「冷やし中華」。だが地域によってはこの呼び名が違うという。北海道・関東・関西だけでも中身は一緒でも違うそうだ。関西では「冷麺」北海道では「冷やしラーメン」などと呼ばれている。関西で冷麺と呼ぶ理由は冷やし中華の名前が広まる同時期に関西では「冷麺」の名前で広がった名残と見られ、焼肉屋で出される冷麺と同じ名前だが、中華料理屋などで主に[…続きを読む]
- 2024年2月10日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- 週刊ニュースリーダー（厳選 今週の「気になるニュース」）
- ラーメン日本一の座をかけて対決する2つの街。2023年のラーメン消費額1位の座を巡って火花をちらしていたのは隣り合った2つの県にある街だった。2022年1位の座を奪還した山形市。ラーメンの聖地を掲げ、夏は「冷やしラーメン」で夏の消費をアップ。2021年に栄冠を手にしたが翌年苦杯を舐めた新潟市。「鬼ラーメンプロジェクト」を立ち上げ王者山形市を猛追した。両者固唾[…続きを読む]
- 2024年2月7日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（オープニング）
- 総務省の家計調査が発表され、1世帯あたりのラーメンに関する支出金額1位は山形市で1万7593円となった。山形市役所では推しメンの写真が紹介されるなど、ラーメンでのまちおこしを目指している。猛暑の影響で名物冷やしラーメンの消費が増えた事も大きいと見られる。
- 2024年2月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 総務省が今日発表した去年1年間の家計調査で、外食ラーメンの消費額1位は山形市となり連覇を達成した。山形市役所では館内放送や横断幕で歓喜した。山形ラーメンはスープは醤油ベース、麺は細～中太、具はネギ細切・チャーシュー・メンマ・なるとなどで、いわゆる昔ながらの中華そばとなる。山形県には魚介出汁ベースの酒田ラーメン、新庄市のとりもつラーメン、ちぢれ麺が特徴の米沢ラ[…続きを読む]
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