他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月2日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！商店街エンジョイグルメウォークin長崎

眼鏡橋からスタート。出島が建設され始めた1634年に完成したとされる橋で、現存する日本最古のアーチ型石橋。皇居の正門石橋はこの橋をモデルにしたと言われている。長崎で人気なのが毎年10月に開催する長崎くんち。中でも月を龍が追いかける龍踊は華麗な演出が人気。まず訪れたのは創業140年以上の近金果実店。隣にある直営のカフェには名物のカステラにフルーツを挟んだフルー[…続きを読む]

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2025年5月30日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

はんぺんはサメの肉で作られている。江戸時代、鎖国中の日本では長崎・出島で中国と貿易が行われていた。当時日本の輸出品で人気だったのはナマコ・アワビ・フカヒレの俵物三品。フカヒレを集めるためサメ漁専用のサメ場が作られサメ漁が全国に拡大。サメの肉にはアンモニアのもとになる尿素が多いため腐りにくいが臭みが強い。そこで各地で臭みを抑えた料理が誕生。はんぺんはこれまでに[…続きを読む]

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2025年4月19日放送　18:30 - 20:54　テレビ東京

出川哲朗の充電させてもらえませんか？長崎横断！ 雲仙岳から極上ちゃんぽん街道126キロ！ 目指すは絶景夕日の伊王島なんですが板垣李光人と相武紗季が初登場でパワー全開すぎーっ！ヤバいよ2 SP

出川哲朗たちは「リンガーハット 長崎宿町店」を訪れ、「長崎ちゃんぽん」を堪能した。リンガーハットは全国約550店舗あるが、福井県だけ1度も出店したことがない。
出川哲朗たちは「眼鏡橋」を訪れ、見学。「眼鏡橋」は現存する日本最古のアーチ型石橋。
出川哲朗たちは「出島」などを横切り、「長崎新地中華街」の「台湾料理 老李 長崎ちゃんぽん中華街店」を訪れ、「台湾[…続きを読む]

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2025年4月4日放送　18:50 - 20:00　テレビ朝日

ザワつく！金曜日ザワつく！HOW MUCH？

本家鍋島緞通は手織りの技術を継承する織元。全て手作業で1人の職人が仕上げていく。縦糸に手染めの糸を織り込み図柄を作る。一畳の緞通が仕上がるまで約3カ月で全てが一点物。中でも最上級の作品「献上蟹牡丹文 縁七宝」は徳川家に献上する時に使われたと言われる図柄。家の繁栄を願う意味が込められている。「献上蟹牡丹文 縁七宝」1枚の値段を予想するクイズを出題。

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2025年1月26日放送　1:40 - 2:09　NHK総合

3か月でマスターする江戸時代（オープニング）

第3回は「本当は「鎖国」してなかったってホント？」。講師は木村直樹教授。出島のオランダ商館を描いた漢洋長崎居留図巻にはヒクイドリやラケットで遊ぶ人など外国のものが見られた。

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