出雲市斐川町出西地区の特産品「出西しょうが」は繊維が少なく強烈な辛みと豊かな香りが特徴で収穫の最盛期を迎えている。猛暑や少雨で水不足のなか、露地栽培のしょうがの生育に影響が出ていて、出荷量は去年より2割ほど少ない約7トンを見込んでいるという。出西しょうがの出荷は10月ごろまで続き、地元を含め関東や関西にも出荷される。