鳥取・岩美町の網代漁港。松葉ガニの漁獲量日本一を誇る。11月から3月にかけて10隻がフル稼働。代々漁師の板倉淳司さん。底引き網漁で1時間ほどかけて引き上げる。真っ先に行うのは傷つかないように爪を縛ることだという。深海と同じ海水で生かす。こうして水揚げされた松葉ガニは「とっとり松葉がに」としてブランド化されている。競りの直前まで海水に入れ鮮度を保つのがこの港の流儀だという。漁師と共にブランドを守るのが競り人の綿口広樹さん。サイズごとに10ランクに分けるのが大切な仕事だという。知名度が今ひとつだという松葉ガニ。そこで県を上げて生み出したのがトップブランド「五輝星」だ。5つの厳しい条件を満たすものだけが認定される。最も高額なカニとしてギネス世界記録にも認定された。板倉さんの松葉ガニは五輝星は取れなかったが、この日、別の漁師が五輝星をとった。
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「加能がに」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- 小木さんと鈴木さんは旅のシメとして今が旬の加能ガニを食べることに。
- 2026年1月17日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 新しいカギ橋本環奈・向井理・宮世琉弥 超！年越しかくれんぼ前哨戦
- 高級グルメをかけてクイズ。3択のクイズの回答を橋本環奈と合わせた人のみ超高級グルメを食べられる。誰とも答えが一致しなかった場合、橋本環奈含め全員食べられない。1問目は寿司をかけて「この中で橋本環奈が今最も食べたいネタはどれ？」と出題。正解は「のどぐろ」。岡部だけが正解。
2問目は能登牛のステーキ3種をかけて「橋本環奈はハナコの中で誰が一番好き？」と出題。正[…続きを読む] - 2026年1月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 今日は「ちびまる子ちゃん」初放送日ということで、テーマは「あたしゃ◯◯だよ」と思うもの。矢田亜希子は「カニが大好き」。そんな矢田のために用意したのが石川県の高級ブランド「加能ガニ」。過去には一杯500万円で競り落とされた事もあるが、今回は漁師が最も値がつくと選んだ一杯。焼きとしゃぶしゃぶで堪能する。このあと水曜日お正月恒例のカニ争奪戦を行うが、アンタ柴田は、[…続きを読む]
- 2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（ヒロミ＆小泉孝太郎 新春開運SP）
- 番組は石川県漁協の油谷市場長に輝の落札をお願いしていた。ヒロミの金沢ロケ前日に輝が出て、25万円で競り落としてくれた。輝の認定条件は重量1.5kg以上、甲羅幅14.5cmi以上。油谷さんオススメの店「魚匠庵」で調理してもらい、ヒロミと欧勝海は刺身やしゃぶしゃぶにして味わった。
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