京王百貨店 新宿店で1月21日まで開催の「第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」では今年新たなスタイルの駅弁が登場した。20種類以上から4種類選び、自分好みの駅弁を作れる。住岡アナウンサーが選んだのは越前かにめしと仙台の牛タン、近江牛のステーキなど肉弁当を3つというラインナップ。特別な思いで参加したお店も。2年前の能登半島地震で工場が被災した石川県加賀市の高野商店。そんな高野商店の看板商品が「香箱蟹ごはんのかにすし」。漁の期間がわずか2か月の香箱蟹。その卵をまぜた酢飯にベニズワイガニを贅沢に盛り付けてある。旅の醍醐味として昭和の時代に駅弁文化は根付いた。しかし、新幹線の登場で乗車時間が短縮され車内販売も減少。全国の駅弁業者の数はピークだった1970年代の5分の1ほどに。不況にある駅弁業界。これまで全国で2600食以上を食べ、旅行情報誌に駅弁漫画を連載しているやすこーんさんは「売れなくなっていく状態はこれからも続くと思う。そういったところで駅弁屋さんが工夫しているのが現状」などコメント。創業120年余、いかめしの元祖とされる北海道・森町のいかめし阿部商店。この駅弁大会では50年連続売上1位。不動の人気を誇っていたが、昨今の食材や送料の高騰で値上げをせざるを得ない状況に。3年前2尾で880円だったところ。1月1日から1450円（2尾）に。3代目の今井さんは値上げを抑えようと容器に工夫も。さらにいままでひゃ2尾から販売していたものを1尾でも提供。駅弁の販売場所を変える業者も。幹線道路沿いに店舗を構えたり海外で新たな客を開拓しようとするお店も。新たな試みはまだまだ他にも。去年、業界の常識を覆す“あるシステム”を導入したお店も。その販売方法とは！？
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「加賀市（石川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極（秘密のケンミンSHOW極）
- いま世界規模でブームになっている抹茶。前田家が茶の湯文化を根付かせた石川県は和菓子への支出額で全国1位。人気は抹茶ではなくほうじ茶。ほうじ茶とは緑茶を焙煎したもの。安くてお手軽なイメージがあるが、贈答品になるほうじ茶は「加賀棒茶」と呼ばれる。店によって味が異なる。スーパーでも販売され人気。
- 2026年10月15日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース金澤局 昼のニュース
- AED活用工夫で救命率向上へ実証実験が加賀市の消防本部で行われた。救急隊員らが参加。金沢大学と協同でAEDの電気ショックでの心臓回復しない場合、AED2台で行い救命率向上を目指す方法を検証。今日の実証実験は1台で人形に3回電気ショックをするが心臓停止のまま。2台で連続2回ショックをあたえると心臓は動き出していた。国内の救急現場は1台で対応するのが一般的。海外[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（石川県加賀市）
- 石川県加賀市には3つの温泉地がある。ご飯調査を行うのは餅田コシヒカリ。
- 2026年9月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 石川・加賀市にある「びっくりうどん」。140円で「びっくりうどん」がいただける。店主の橋階さんはワンオペでなんでもこなし、人柄も人気の理由の1つとなっている。麺とダシは地元製麺所のものを使用している。麺はやわらかくほどよいコシが特徴の小松うどん、つゆはウルメやムロアジなどからとったダシで作り甘めに仕上げている。メニューは様々あり「カレー天ぷらうどん」が評判だ[…続きを読む]
- 2026年9月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！笑コラ 日本全国 道の駅伝
- 8月20日（木）、石川県・小松市の田園地にやってきた第22走者は、コットンの西村真二さんときょんさん。今回の舞台は、小松空港から車で15分「道の駅 こまつ木場潟」。売り上げ1位を当てる集計範囲は売店とレストラン。集計期間は7/19～8/19。今が旬のなすは、地元の農家たちが毎朝収穫し、道の駅へ。長なすや白なすなど5種類ほどのなすが店頭に並んでいる。集計方法は[…続きを読む]
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