東京・北千住のスーパー。お米コーナーに米と並んで置かれているのが「もち麦」。お米の高騰でもち麦に注目が集まっているという。値段は半額以下だという。こちらのスーパーではお米の価格が高騰した昨年秋ごろからもち麦の売上が2倍近くまで増えたという。管理栄養士の牧野さんによれば、炊くともち麦は2.5倍ほどになるという。牧野さんによれば米ともち麦の比率は6対1くらいが食べやすいという。もち麦は洗わず最後に入れて、もち麦と同量の水を加える。もち麦の食物繊維は米の24倍だという。さけとアスパラの炊き込みごはんの作り方を紹介。米2合にもち麦50グラム水2合分と100ｃｃを炊飯器に入れ、甘塩しゃけをそのまま入れて炊飯。しゃけをほぐしアスパラに塩で下味をつけて予熱で蒸らしてしゃけを混ぜて出来上がり。さらにもち麦は茹でる食べ方もあるという。もち麦を20分間たっぷりの水で茹で、茹で上がったら洗い流す。こうすることで粘り気がとれ料理に使いやすい。醤油とごま油を入れ、しらす干しと茹でたもち麦とカットしたトマトを混ぜればトマトとしらすのサラダの完成。
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「北千住（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 2026年1月26日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 柏で出会った男性は地元の唐揚げが美味しすぎてその時に使用した割り箸も美味しいので捨てられないという。錦糸町で出会った女性は使った二重まぶたテープと答え、これだけつけてきたと思うと捨てられないと答えた。さらに別の女性は推しのインスタントラクターがいなくなったジムの会員証があり、運動が全くできなかったのに腕立て伏せができるようになったと披露した。次の男性は片思い[…続きを読む]
- 2026年1月24日放送 20:54 - 21:56 TBS
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- まるた酒場で総重量3.2キロのデカ盛り麻婆丼を制限時間20分以内に完食すると飲食代が無料となるが、失敗すると4400円を支払わなければならない。番組ホームページから応募した高田さんが、デカ盛り麻婆丼に挑戦する。
- 2026年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！住みやすい駅 北千住
- 生鮮市場ヤオシチでは地元にあるサービスを行っている。本当にあるサービスは？A：無料宅配サービス、B：惣菜サブスク。陣内とカズレーザーがそれぞれプレゼン。正解はA：無料宅配サービス。地域とのつながりを大切にしている。
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