名水の里として知られる山梨県北杜市。蔵元八義の高橋さんは10年ほど前、氷作りとかき氷の販売をはじめた。プールのような氷池で天然氷を作る。いかちゃんは氷池の掃お手伝いをする。網を使って底の落ち葉や木くずなどのゴミを拾う。プールの殺菌をして、薬剤を洗い流し水を抜いてから天然氷用の水をためる。天然氷の元となる水はおいしい井戸水。気温の上昇や雨や雪で氷が溶けてしまうこともあるので、晴れた寒い日が不可欠。氷は2週間かけてできる。北杜市は全国平均と比べ日照時間が長く降水量が少ないため天然氷ができる。次は、切り出しという作業。氷の厚さが15センチ程度になったら行うのげベスト。作業開始は午前2時、専用のカッターを使って氷を切り、水の中に入り凍った部分を運び出す。切り出した氷は透明感があり宝石のような美しさ。氷室で氷を保存するときに大事なのがおがくず。おがくずをまぶすことで氷の水分を吸収する。その水分が蒸発するときに周囲の熱を奪う気化熱の原理を利用して氷を溶けにくくしている。切り出し作業は約10時間かけて行われた。
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「北杜市（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 23:05 - 0:04 日本テレビ
- news zerozero life
- 首都圏の紅葉はこれからが本番。きょう撮影された東京の国営昭和記念公園のイチョウ並木はかなり色づいてきている。急な冷え込みで各地の紅葉が一気に進んでいる。千葉県の成田山新勝寺や鎌倉の鶴岡八幡宮などは11月下旬から、東京の六義園などは12月上旬から見ごろ。野口さんはおすすめスポットとして山梨・北杜市の瑞牆山で撮影した画像を紹介。
- 2024年11月15日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 先月31日、山梨県北杜市の太陽光発電施設で、巡回中の施設職員がフェンスの穴を発見。警察と管理者が確認したところ、太陽光パネルにつながる銅線ケーブルおよそ2100mが切断され盗まれていた。今月5日も施設職員が確認したところ、残っていた銅線ケーブルおよそ1800mも盗まれていた。盗まれた銅線ケーブルは、あわせておよそ3900m、被害総額は3900万円相当で、警察[…続きを読む]
- 2024年11月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（よじごじDays）
- 今回の人気移住先リサーチ旅は山梨県北杜市。人気の移住先ランキングでも3位に入っている。今回はアキラ100％が調査した。最初の物件は茅葺き屋根の物件。約30年前にリフォーム済みとなっている。物件を案内してもらった。続いての物件は築27年のログハウス。水道代は月1000円で使い放題だという。続いてガレット専門店ジョンジーナ。オーナーの下山さんは昨年移住してきた。[…続きを読む]
- 2024年11月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 栃木・日光市のいろは坂は多くの車で渋滞。中禅寺湖の八丁出島は秋の色に染まっていた。富山・高岡市では日本各地の寿司職人が腕を振るうイベントが能登地震の復興を支援するため今年初めて行われた。山梨・北杜市では特産の浅尾大根の収穫を体験。鹿児島・鹿児島市では南九州最大の祭り「おはら祭」が開かれ、約1万人が踊りを楽しんだ。きょうも西日本と東日本は秋晴れになりそうだとい[…続きを読む]
- 2024年11月3日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 3連休の中日。昨日とは一転してお出かけ日和となった。日光いろは坂は正午過ぎに渋滞、色づく木々を見ながらのゆっくりとしたドライブとなった。川崎市では「カリブ・ラテンアメリカストリートin川崎」が行われた。駒見アナはブラジルとは縁が深い。高校時代に南部の街に1年間留学。大学ではサンバサークルにも所属した。ポルトガル語も堪能。ブラジル名物「シュラスコ」「キューバサ[…続きを読む]
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