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「スフレチーズケーキ」 のテレビ露出情報

ミニストップVS超一流スイーツ職人。第2位は「本気のロールケーキ」。ホイップとカスタードのクリームが詰まったロールケーキで、中里さんが企画し中村さんが引き継いだ商品。カスタードはコクが強い卵黄と柔らかい全卵の2種類を使用。手巻きにすることで切り崩れが無く柔らかいクリームが使える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月9日放送 15:25 - 16:30 TBS
ジョブチューン(ジョブチューン)
2021年に挑戦したのは「とろける北海道生チーズケーキ」。結果は合格が3名、不合格が4名で不合格。柴田武は「とろけるところは水分量が増えてくる、チーズの香りはどんどん下がっていく」などと話した。そして今年は「北海道スフレチーズケーキ」で挑む。

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