北海道上砂川町はかつて炭鉱の町として栄えたが、現在、過疎高齢化が進んでいる。上砂川町の廃団地は建物の老朽化に伴い閉鎖されたが、今、廃団地の一角に2人で暮らす夫婦がいる。東京都出身の勝長玲美さんと北海道出身の夫・勝長拓也さんだ。2人は移住して3年になる。2人は集会所だった場所で暮らしている。壁を造る等リフォームした。勝長玲美さんはチーズ工房でチーズを作っている。ウォッシュチーズを手掛けている2ヶ月かけて熟成させるという。ネットや地域のイベントで販売している。生乳は地元の牧場で仕入れている。勝長玲美さんはフランス留学で食べたヤギのチーズに感動し、帰国後に大学を中退し、十勝のチーズ工房に就職した。上砂川町は歓迎してくれたのだという。ヤギ小屋の建設も進んでいる。チーズは大人気だという。勝長拓也さんはまちの駅に勤務している。飲食店を経営していた為、週3回、料理の腕をふるっている。夫婦はきまぐれパン工房を運営している。日曜日限定でオープンしている。
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「十勝（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月21日放送 21:05 - 22:59 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！北海道民の真実
- 北海道十勝エリアで食べられている、ホルジンを調査。清水町のお店、有楽町を紹介。
- 2024年11月20日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- ガストが新メニュー、フレンチのコース料理を発表した。前菜からデザートまでフランス料理をコースで楽しむことができる。今回はミシュランガイドで星を獲得した、フレンチシェフ・進藤佳明氏が監修した。こだわりのフレンチコースの価格は1990円。一次加工を行うセントラルキッチンを活用することで調理コストを抑えることが可能に。さらに卵は和食レストラン「夢庵」で提供されてい[…続きを読む]
- 2024年11月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（お知らせ）
- フレッシュなミルクの美味しさを楽しめる体験型の店舗「FCS cheese＆cafe表参道」が東京・表参道にオープン。この店舗は明治が手掛けた国産乳製品の魅力を伝える新ブランド「FRESH ESE STUDIO」初の常設店舗。北海道十勝の生乳を使用したブッラータボウル等を楽しめる。今日は「FRESH ESE STUDIO」オリジナルグッズを10名様にプレゼント[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 東京初進出の注目グルメをチェック。SHIBUYA109で今月食べられるのは、zzz365の北海道で1日500個売れた人気のフライドポテト「ディープソルト」。スタッフ・伊地知克哉さんは「1年以上寝かせた十勝産のピルカを使用している。」とコメント。試食した麻丘真央は「優しい味わいだ。」等とコメントした。
中目黒のPrincess Tart 中目黒は「熊本では毎[…続きを読む] - 2024年10月12日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！裏道が楽しい！銀座～広尾の穴場
- 続いて裏路地にある「木挽町よしや」を訪れた。創業1922年の老舗どら焼き店で、最高級の十勝産小豆を使用した餡が特徴。芸能関係者や企業のオリジナル焼印も預かっていて、差し入れ用のオリジナルどら焼きも作っている。
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