も食べ物が駄目になる理由は、水分によって微生物が増殖することで起きる腐敗と、酸素と反応して起きる酸化の大きく2つ。つまり水と酸素を遮断すれば、食料は長くもつ。そこで食材を凍らせ、真空乾燥で水分を気体に変えて抜く「フリーズドライ」の技術を利用し、98％の水分をカットしほぼ腐敗を防ぐことに成功した。しかしスポンジ状になることで表面積が増え、酸化しやすくなるという弱点もできた。そこで酸素を遮断するために完全密封が可能なスチール缶を使い、「フリーズドライ食品を缶に詰める」という組み合わせが25年保存を実現した。「加速劣化試験」と呼ばれるテストで食品にダメージを与える過酷な環境に5年ほど置き、その劣化具合から「賞味期限25年」を算出している。25年は品質を保証する最低期限で、理論上は半永久的に食べられるよう設計しているという。値段は一缶10食分で約1万円と、やや高め。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- AI（人工知能）などを活用した製品を手がける台湾のスタートアップ企業の日本への進出を後押ししようというイベントが都内で開かれ、台湾の閣僚が日本との連携強化を呼びかけた。主催団体によると、台湾では市場規模は大きいものの、政治的な緊張関係が続く中国でのビジネスをリスクだと考える経営者も多く、海外に事業を展開するために日本への進出を目指すスタートアップ企業が増えて[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 国語に関する世論調査の結果が公表され、日本人の読書離れが進んでいることが分かった。文化庁の調査によると、「1か月に1冊も本を読まない」と回答した人が6割超と調査開始以来過去最多となった。約7割が「以前に比べて読書量が減っている」と回答し、うち約4割はパソコン、スマホなどで時間が取られていることが理由。一方、1か月に1冊も本を読まないと回答した人のうち、SNS[…続きを読む]
- 2024年9月16日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 今月12日、東京・日野市の緑道で高さ約10mのイチョウの枝が落下し、緑道を歩いていた36歳の男性が下敷きになって死亡した。事故はなぜ起きたのか？専門家に現場をみてもらう。樹木医・石井誠治さんは「下の枝よりも上の枝の方が日当たりが良いので、日当たりが良い枝にたくさん葉っぱがついて実がなっていた」。イチョウの木にはオスとメスがあり、事故が起きたのはメスのイチョウ[…続きを読む]
- 2024年9月16日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 過去最多9人が立候補した自民党総裁選挙。告示後初、9人での地方遊説が始まった。高市早苗氏、小林鷹之氏、林芳正氏、小泉進次郎氏、上川陽子外務大臣、加藤勝信元官房長官、河野太郎デジタル相、東京・葛飾区・自民党・石破茂元幹事長、東京・港区・自民党・茂木敏充幹事長、9名のコメントを紹介。告示後初となる週末。9人揃っての地方遊説が始まった。各候補は何を訴えたのか！?[…続きを読む]
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