東京都千駄木で、菊田竜大と土佐兄弟の3人が、旬な魚「サンマ」を美味しく食べる方法を学ぶ。訪れたのは、「山長」と「魚貝三昧 彬」という隣同士の2つのお店。「山長」は大正時代から4代続く魚屋さん。豊洲市場から旬な魚を仕入れ、周辺の家庭や飲食店へ販売している。「山長」の店主に美味しいサンマを見分ける方法を聞いた。「目がキラキラと透き通っている」、「くちばしが黄色くなっている」というポイントを教わった。続いて、「魚貝三昧 彬」でサンマの美味しい調理法を聞いた。「塩焼きが一番美味しい」、「焼き方を均等にするため切れ目をいれる」、「ワタを取り出さないでそのまま焼く」などのポイントを教わった。3人は店主が作ってくれたサンマの塩焼きを食し、「うまあ」「やわらかっ」等とコメントした。最後に、「置き土産笑い」として3人は、「山長」の店員直伝の魚屋さんあるある（買うもの決まってんのに一応オススメ聞くお客さん）をショートコント風にして披露した。
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「千駄木（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月25日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日（ザワつく！金曜日）
- 下町風情が残る谷根千が外国人にも人気の観光地。路地裏で奇跡的な運転をする72歳の噂を調査。嘉藤さんは約2mの道幅を通って民家の下にある幅約2m、奥行き約4mの車庫に見事に駐車した。軽自動車は車庫の大きさに合わせて購入したもの。30年間、毎日激せま車庫に駐車し続けている。
- 2024年10月11日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
- 東京サイト（東京サイト）
- 「森鴎外記念館」を紹介。森鴎外の自宅跡地に建てられている。展示室では原稿や書簡などの資料を時代ごとに分けて森鴎外の生涯を紹介している。明治44年の文芸雑誌の読者投票で優れた翻訳家1位に選ばれた記念として出版社から贈られた胸像なども展示。記念館では明日から特別展「111枚のはがきの世界―伝えた思い、伝わる魅力」が開催。
- 2024年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（300円バス1日乗り放題券）
- 今回は注目の下町 谷根千エリアで300円バス1日乗り放題券を使い、ここでしか食べられない唯一無二グルメを紹介していく。
- 2024年9月6日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ入るのに勇気がいる店に入ってみよう！
- 東京・千駄木、地元の人達でも何なのか、また入れないと語るお店に入店することに。見せ前の看板には「マキシマ研究所」とあるがいったい何のお店なのか。お店は通りから全く見えず、決して良い条件とは言えない場所にある。お店にはどんな人が来るのかを観察。高齢の方が出ていく様子が見られ、40分ほどで帰ってきた。その後も2時間ほど人の出入りはなかった。意を決してザ・マミィ・[…続きを読む]
- 2024年8月16日放送 1:25 - 1:55 フジテレビ
- ニューヨークですが…何か？街ブラドキュメンタリー
- ニューヨークが谷中をぶらり。ニューヨークはYANESEN Tourist Information ＆ Culture Center/珈琲工場を訪れた。店内には書道作品も飾られていた。外国人観光客に人気だという。ニューヨークは珈琲などを購入した。次にニューヨークは韓国の店を発見した。
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