牛丼チェーンを手がける吉野家ホールディングスが廃業を考える店の後継ぎを見つける支援を先月、始めた。東京・江東区にある「カフェモッコス」はことし1月にオープンした。人気メニューは野菜をふんだんに使ったスープカレー。店長・松本早苗さんは午後3時には店を閉める。ランチタイムの間だけ借りている別の店で閉店とともに本来のメニューや看板が姿を現す。松本さんが開業に利用したのは「シェアレストラン」という仕組み。家賃や光熱費5万円を支払い本来の飲食店の空き時間を間借りして営業している。そして午後6時、缶詰バーがオープンした。シェアレストランについてオーナーの藤田さんは、副収入を得られるため長時間労働をしなくてもいいことが、メリットだという。このサービスを手掛けているのは吉野家ホールディングス。はなまるうどんの店舗開発に携わってきた武重さんが主導。
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「吉野家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月14日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
- 「豚汁」のレシピを紹介。鍋にサラダ油をひき豚肉を加熱。野菜・こんにゃくを入れて炒める。だしを加えて灰汁を取りながら煮込む。
- 2024年11月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 一ノ瀬さんは「2日前くらいに吉野家で牛丼食べたばかり」などと話した。東大発のベンチャー企業が取り組んでいる食品廃棄物だけで建築資材を作っている。これまでに100種類ほど試していて、一番強度が高かったのが白菜でコンクリートの約4倍もの強度があった。
- 2024年11月11日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X「事業承継」
- テーマ・事業承継。飲食店の倒産が相次ぐ中、牛丼チェーンを手がける吉野家ホールディングスが廃業を考える店の後継ぎを見つける支援を先月、始めた。
- 2024年11月8日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 「一風堂」や「天下一品」など人気ラーメン店が監修する鍋つゆが売れている。さらに高級焼肉店「叙々苑」も鍋つゆに参入。札幌で人気のラーメン店「いそのかづお」は看板のラーメンを再現した真っ黒な鍋つゆを発売。さらに「岩下の新生姜」の鍋つゆや「吉野家」の牛カレー鍋を再現した鍋つゆもある。
- 2024年11月1日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 日本マクドナルドは5日から期間限定でマックフライポテトのM・Lサイズの価格を引き下げる。Mサイズは330円から、Lサイズは380円から250円に値下げし、これまでの同様のキャンペーンで最も長い18日間実施する。物価高が続く中、集客につなげる動きが広がっている。
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