「なごやめし」が今海外に進出し人気となっている。台湾・台北、多くの日本食レストランが進出する中存在感を増しているのが「なごやめし」。その代表格「ひつまぶし」や「みそカツ」も大人気。台湾に進出したなごやめしは40店以上。日本食品海外プロモーションセンター・北川浩伸氏は「なごやめしはちょっと味が強めでこういったものが沢山あるというのはひとつの差別化戦略。日本食の王道のものばかりを食べていた人が別のものを食べたいときに違う次元で勝負できる」と話す。名古屋のみそ煮込みうどん老舗5代目店主の青木裕典さんは、この地域に多いイスラム教徒に向けて7年前からハラルメニューを提供。今やイスラム教徒が1日約100人も訪れるほどの人気店となっている。海外で開業を目指す青木さん、愛知食材を使うことにこだわっている。青木さんがやってきたのはなごやめしがまだ進出していないインドネシア、モスクでなごやめしを試食をしてもらうことにした。現地の人の反応は上々だが愛知食材を使いたい青木さんに大きな壁が立ちはだかる。輸入する際に価格がとても高くなるため現地食材を探すことにした。今は異国の食文化に寄り添うことこそが進出の近道だと考えている。
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「名古屋（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 仙台などの映像が流れ、全国の気象情報を伝えた。
- 2025年6月22日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH海岸
- 慎太郎がDASH海岸の調査で第四のヌシを発見した。ヌシの正体は「ノコギリガザミ」だった。ノコギリガザミは本州でもわずかに生息し、名古屋や東京湾で発見されれば、新聞に扱われるほど幻の蟹。国内のカニで一番挟む力が強く1トンあるという。
- 2025年6月21日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（スポーツニュース）
- 日本ハムは1点リードの7回、清宮幸太郎の20試合ぶりとなるホームランで追加点をあげる。その後1点差とされるもピンチを凌ぎ日本ハムは逆天優勝に望みをつなぎ、あすの最終戦に臨む。
- 2025年6月21日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 池袋PARCOにある「ちいかわラーメン豚」を紹介。内装はちいかわのマンガに出てくる赤いカウンターを再現。入店した人だけが購入出来るオリジナルグッズも販売している。看板メニューのラーメン豚はサイズがミニ・小・大と3種類から選べ、トッピングのカスタマイズオーダーも出来る。大を注文した藤森は「味が本格的、太めのしっかりした面で美味しい。」などと話した。夏季限定で冷[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！街のお得調査
- 文明堂は大正11年創立のカステラ専門店。文明堂の直売所があるのは工場・物流拠点が並ぶ産業地区。10社ほどがお得な直売所を併設している。直売所限定の窯出しチーズなどを紹介した。
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