「なごやめし」が今海外に進出し人気となっている。台湾・台北、多くの日本食レストランが進出する中存在感を増しているのが「なごやめし」。その代表格「ひつまぶし」や「みそカツ」も大人気。台湾に進出したなごやめしは40店以上。日本食品海外プロモーションセンター・北川浩伸氏は「なごやめしはちょっと味が強めでこういったものが沢山あるというのはひとつの差別化戦略。日本食の王道のものばかりを食べていた人が別のものを食べたいときに違う次元で勝負できる」と話す。名古屋のみそ煮込みうどん老舗5代目店主の青木裕典さんは、この地域に多いイスラム教徒に向けて7年前からハラルメニューを提供。今やイスラム教徒が1日約100人も訪れるほどの人気店となっている。海外で開業を目指す青木さん、愛知食材を使うことにこだわっている。青木さんがやってきたのはなごやめしがまだ進出していないインドネシア、モスクでなごやめしを試食をしてもらうことにした。現地の人の反応は上々だが愛知食材を使いたい青木さんに大きな壁が立ちはだかる。輸入する際に価格がとても高くなるため現地食材を探すことにした。今は異国の食文化に寄り添うことこそが進出の近道だと考えている。
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「名古屋（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 仙台・名古屋・広島・福岡の中継映像を背景に全国の天気予報を伝えた。
- 2025年8月24日放送 13:30 - 14:30 TBS
- あす夜8時【2時間SP】タミ様のお告げ（あす夜8時【2時間SP】タミ様のお告げ）
- 「巨大チャーシューの爆スタミナ麺」があるお店があるのは愛知県。名古屋のラーメンといえば鶏ガラスープに唐辛子とニンニクで炒めた豚ミンチとニラをトッピングした「台湾ラーメン」。名前に「台湾」と入っているが実は台湾には存在しない名古屋発祥のグルメ。その元祖は名古屋人が愛する中華料理「味仙」。約50年前、台湾出身の創業者、郭さんがまかないで台湾料理「担仔麺」を辛くア[…続きを読む]
- 2025年8月24日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- きょうも各地で午前中から気温が上がり、すでに猛烈な暑さになっているところがある。このあと、東日本を中心に38℃の危険な暑さになるところもある見込み。熱中症への対策を徹底するよう呼びかけた。一方、大気の状態が不安定になって局地的に雨雲が発達して激しい雨が降る恐れがあり、注意が必要。福島～沖縄にかけての37都府県に熱中症警戒アラートが発表されている。
- 2025年8月24日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅新軽井沢周辺で夏グルメ＆買い物満喫旅
- 軽井沢を代表する観光名所の雲場池は新緑・紅葉・雪景色がなどが楽しめる人気スポット。3人は近くのカフェ「Cafe St.Maire KUMOBA」へ向かった。
- 2025年8月24日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（ニュース）
- きょう東京都心は7日連続の猛暑日となっている。日中の最高気温は前橋・甲府・岐阜で38℃、福島・東京・名古屋で37℃、福井・大阪・山口で36℃など猛暑になる見込み。全国37の都府県に熱中症警戒アラートが発表されている。屋外・屋内問わず熱中症対策の徹底を。また、午後は東北～九州で局地的に非常に激しい雨が降る恐れがある。道路冠水や低い土地の浸水などに十分注意。
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