大阪府民が使う「餃子のタレ」には何が含まれているのか。スタッフが「何の味なんですか？」と聞くと食べていた男性は「何の味？そんなん考えた事なかった。醤油っぽい味。生まれたときからこんなもん」などと話す。愛用する府民ですら分かっていない「餃子のタレ」の正体。この店ではだし醤油と酢を1：1で混ぜたものを使用。店の餃子にベストマッチな配合。念のためもう1軒別の店へ。するとここでも当然テーブルには「餃子のタレ」があったが、タレを使っている府民からは意外にも「醤油と酢の味じゃない。タレの味。何か旨味成分入ってるんでしょ」との声が。実はこの店のタレには昆布だしを使用している。さらに沸騰させてアルコールを飛ばしたみりんでコクを加え、そこに酢と醤油をブレンドさせたこだわりの一品。野菜多めの餃子の合うように調合されている。すると別の男性から餃子のタレに関するタレ込みが。「餃子の王将」は全国約730店舗を構えるが、大阪には日本最多の約160店舗がある。そんな王将では餃子と一緒に調味料セットが登場。その中には当然「餃子のタレ」があり、「餃子のタレといえば王将」と考える府民も少なくない。なお、大阪の飲食店でいつから餃子のタレが一般的となったのかは不明だが、番組で調べたところ、大阪府内の約8割の中華料理店で「餃子のタレ」を提供していた。中にはブレンド済のタレが小皿に入れて出される焼肉のタレ方式の店もあった。また、大阪のスーパーの中華調味料売り場には「餃子のタレ」が3種類並んでいた。中でもミツカンの「餃子のタレ」の売上本数は、大阪は東京の約4.3倍だった。他県には餃子のタレがないことを大阪府民に伝えると「え！？」「手間がかかる」「大阪人はせっかちやからこうなってるのかも」などと話した。
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「吹田市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月17日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ヒミツのOSAKA 極
- ケンドーコバヤシが、プロレスラーの天龍源一郎から親指を立てられたエピソードを語った。さや香・石井が、自分の母親が70歳をすぎて鼻の整形手術を受けたと語った。田中裕二が、自分の母親が高田馬場でジャイアント馬場を目撃したエピソードを語った。
- 2024年10月14日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
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- 2024年10月14日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 大阪関西万博まで半年となり、関西各地できのう記念のイベントが行われた。大阪・吹田市の万博記念公園で開かれたイベントではアーティストの倖田來未によるスペシャルライブが行われたほか、目玉パビリオンの一つとして大阪府と大阪市が出展するヘルスケアパビリオンのスタッフユニホームが初めて公開された。大阪・道頓堀でも記念イベントがあり、道頓堀のランドマーク「グリコの看板」[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 大阪関西万博。今課題となっているのは、いかに関心を高められるか。民間の調査（三菱総合研究所）では大阪関西万博に「大いに関心がある」、「まあ関心がある」と答えた人の割合関心度は、25．6％と、前回去年10月の調査から1．9ポイント低下。前売券の販売状況も、博覧会協会が目標としている1400万枚に対し9日の時点でおよそ714万枚と、半分程度にとどまっている。さら[…続きを読む]
- 2024年10月13日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース）
- 来年4月に開催される大阪関西万博まできょうであと半年となり、全国各地で、イベントが開かれた。東京・港区で開かれたイベントでは、2005年の愛知万博の公式キャラクター「モリゾー」と「キッコロ」から、ミャクミャクへとバトンが渡された。さらに、パリオリンピックの金メダリスト・阿部一二三、銀メダリスト・阿部詩も登場し、万博に期待の声を寄せた。また、開催地・大阪でも、[…続きを読む]
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