お好み焼きやみそ汁の具材としても人気のアオサがピンチとなっている。今、収穫量の減少などさまざまな理由で原材料を自分たちで生産する企業が相次いでいる。都内のお好み焼き店では、価格高騰により、これまで使っていた青のりの使用をおさえ、安価のアオサのりを使用するようになった。アオサのりの養殖で知られる高知・四万十市では、ピーク時には50トン以上あった収穫量が地球温暖化などの影響でおととしと去年はゼロになってしまった。全国的にも収穫量が減少する状況に危機感を抱いたのが老舗のみそメーカー、マルコメ。アオサのみそ汁は定番商品でインバウンド需要などから販売量は増え続けている。きょう発表したのがアオサの陸上養殖の事業化。これまではみそ汁の具材はすべて他社から仕入れたものを使用してきたが、初めてアオサの自社生産に乗り出した。海水温などの影響を受けにくい陸上養殖場を愛媛県に開設。9月以降から自社生産のアオサを使ったみそ汁に切り替えていくという。自社でアオサを安定的に生産し物価高の中でもみそ汁をなるべく値上げせずに販売していきたいとしている。スイーツの製造販売大手も初めて自社生産に乗り出した。自社生産するのはシャトレーゼの中でもプレミアム商品を扱う店舗で販売するプリンに使われる卵。家畜をストレスのない環境で育てる世界的な動きを受け、この会社ではケージではなく伸び伸びと走り回れる平飼いの状態で飼育できる養鶏場を設置。自社生産した卵を原材料に使うことで付加価値をつけるのがねらい。スイーツに使ういちごの一部も自社生産を目指していて、年内にも収穫を予定しているという。
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「品川区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月16日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（特集）
- 電力インフラの保守につながる技術は自治体などにも広がっている。区内にある328kmの道路を管理する東京・品川区。すべての道路を月に一度点検する必要があった。効率的な点検のために導入したのがスマホ。スマホ画面にはポットホール（路面の穴）の文字が。路上には細長い穴。道路の損傷を一瞬で発見できた。小さい損傷の見落としもスマホの導入以降はほぼゼロ。車を走らせるだけで[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 都内のガソリンスタンドでは、15日はレギュラーガソリンを1リットル175円で販売しているが、16日から180円に値上げする。政府は16日からガソリン補助金を5円縮小するため、平均価格は16日以降185円程度となる見通しで、過去最高に迫る水準。ガソリンの値上がりでクリーニング店にも影響が。
都内のクリーニング店は先週から値上げを実施。ワイシャツが250円→2[…続きを読む] - 2025年1月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- カレーライスの材料費から物価の動向を見る“カレーライス物価指数”が1食あたり377円と最高値を更新した。前年比で61円も高くなっており、価格を押し上げている最大の要因はご飯のコスト上昇。背景にあるのは去年起こった令和の米騒動。長引く米価格の高騰に街では買うことを辞めた人も。補助金が縮小するため明後日以降さらに上昇するガソリン価格など止まらない物価高に何を節約[…続きを読む]
- 2025年1月14日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 蛇窪神社では例年1月の参拝客は約1万人だが、へび年のため今年すでに10万人以上が参拝しておりことし最強の開運神社とも言われている。境内には撫で白蛇や、運玉投げなど運気をあげるパワースポットが並んでいる。
- 2025年1月14日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 3連休最終日のきのう東京・品川区の住宅街に出来た長蛇の列。列の先には、今年最強の開運神社として話題を集める蛇窪神社。おとといは、巳年の初の「へびの日」ということで多くの参拝客が駆け付けた。午後1時を迎えると、夜までに参拝できる見通しがたたず、受け付けを打ち切る事態に。神社は、今月中特に混雑が予想されることから、来月以降への分散参拝を呼びかけている。
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