第1回ラヴィットうどん王決定戦で橋本、馬場、うだまんが対決。制限時間は15分間。橋本は「炙りピリ辛つけうどん」、馬場は「お手軽ミントマレモツナヒヤうどん」、うだまんは「究極の豚汁うどん」を作る。橋本の「炙りピリ辛つけうどん」はまずごまダレなどでつけダレを作るところからはじめる。ラー油はたっぷり入れる。うだまんの「究極の豚汁うどん」は具材をかつお出汁で煮込んだ。味噌はごま油と唐辛子で炒めることでうま味と風味が増す。豚は肉のハナマサで買った豚バラのブロック肉を使う。馬場の「お手軽ミントマレモツナヒヤうどん」はツルツルとした喉越しの五島うどんを使うという。3人は調理を続け、最初に橋本が「炙りピリ辛つけうどん」を完成させた。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月7日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦！
- 日本が誇る激辛グルメ10種が世界に挑戦。暴君ハバネロ、麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん、ビーフカレーLEE 辛さX10、しあわせの激辛 麻婆豆腐、石垣島ラー油、からし高菜 大辛口、ペヤング 獄激辛やきそば、わさび鉄火、ちりめん山椒、からし蓮根を紹介。日本の激辛10品を中国四川省・メキシコ・タイで調査。合計300点満点で順位を決定する。
9位はわさび鉄火。成都[…続きを読む] - 2026年1月6日放送 19:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュースザ！世界仰天ニュース 4時間SP
- 家庭菜園で収穫した唐辛子からタネを取り出す作業中、トイレに行きたくなった男性。しかし唐辛子を触っていたため激痛が。唐辛子で痛みを感じるのは辛み成分カプサイシンが痛覚神経を刺激するため。カプサイシンは胎座（ワタ）で作られる。シャワーで洗ったが痛みはさらにエスカレート。カプサイシンは脂溶性のため水には溶けずに油やアルコールに溶ける性質を持っている。男性はネットで[…続きを読む]
- 2026年1月2日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの見出し 知りTIME
- 三重県伊勢市では、天日干しにされた大根がトラックに積まれていた。“幻の漬物”「伊勢たくあん」作りでは、三重県の伝統野菜「御薗大根」が使われる。普通の大根よりも細長くなるよう品種改良されているという。しかし生産農家は現在2軒のみで、“幻の漬物”と呼ばれている。「伊勢たくあん」は御薗大根を直径1．8m、高さ2mの大きな樽に敷き詰め、ぬか・柿の皮・唐辛子・ウコンな[…続きを読む]
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