知れば明日行きたくなる店ベスト12を紹介。スパイスワークスホールディングスの下遠野亘社長、新宿のれん街などを手掛けフランチャイズは100店舗以上。下遠野社長が選んだのは絶望のスパゲッティ。GOSSOの藤田建社長も選んだお店。ウエストランドが調査する。やってきたのは東急プラザ渋谷にあるホームズパスタ。最も混み合う品川店の1日の来客数は300人。「絶望のスパゲッティ」はトマトベースのスープが溢れている。生クリーム・オリーブでコクをつけた自家製トマトクリームソースにニンニクと唐辛子がアクセントの濃厚なスープにリピーターが続出。服が汚れても関係ないほど美味しい。こだわりの麺は原価が高い表面ザラザラのパスタでスープと麺が馴染む。家に何もない時に絶望しながら作ったパスタ・プッタネスカが由来だという。「たらことキノコのクリームスパゲッティ」は絶望的にスープが多い。残ったスープはバケットを浸して食べる。〆のライスボールを追加すればリゾットに変身。お店は39年前から渋谷・宇田川町にあり、約4年前にこの味を日本に広めたいとフランチャイズ化した。
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「唐辛子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 13:30 - 14:30 TBS
- 世界くらべてみたら日本が誇る激辛グルメ総選挙！
- 4位は暴君ハバネロ。メキシコにはハバネロ入りのスナックが豊富で辛さや刺激が強いのが人気。何にでも唐辛子を入れたがるのが四川の気質。唐辛子の辛さに満足できず中国でも評価が伸びなかった。タイでは激辛のスナックはあまり無いという。合計得点は233点。
10位はからし蓮根。唐辛子が平気な四川では冲（鼻に抜ける刺激）に悶絶。焼売にからしは日本独自の食べ方。中国ではか[…続きを読む] - 2026年2月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会スパイス料理は太らない！？3日間香りを楽しむ料理で検証！
- スパイス料理は香辛料が豊富に使われた料理で世代・性別を問わずブームになっている。3日間スパイス料理を食べ続けたら体重はどうなるのか検証。チャンカワイの検証前の体重は92.8kg。
検証1日目、朝食はスパイスカレー、約1300kcal。スパイスカレーの4つのスパイスはターメリック・クミン・コリアンダー・レッドチリペッパー。昼食はトムヤムクン、約500kcal[…続きを読む] - 2026年2月21日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- ごはんとの相性をチェックする。熟成されすぎず、酸味が出すぎず、塩味がしっかり出ているかが評価のポイント。アンミカさんは適度な辛さとほのかな甘味がポイントだとのこと。プロが絶賛したのは国産の手作りキムチ。高麗食品 黄さんの手造りキムチ 白菜。国産素材で日本人好みになっている。東海漬物 こくうまキムチは10億パック売れている。酸味も立っていてご飯との相性がいい。[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- オマール海老 春菊 金柑のソース“コルツェッティ”はオマール海老を焼いて香ばしさを足し、ニンニク、唐辛子を加え香り付けにフランベ。トマトソースに、水を加え、旨味が出るまで煮詰める。春菊と金柑をいれて手打ちのコルツェッティは専用の木製スタンプでくり抜いたコイン型の生パスタを使用している。有田は味の感想においしいと答えた。
- 2026年2月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅新潟県松之山温泉
- 神保悟志が新潟県松之山温泉の渡邉さんご夫妻のごはんを調査中。オリーブオイルに唐辛子とニンニクで風味づけする。味の決め手はお手製の麹漬け唐辛子。パスタを絡めて「ペペロンチーノ」の完成。食卓には野菜サラダも並んだ。
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