東京 元祖の味がある街 BEST10。5位は「赤坂」。「西洋御料理 東洋軒」は伊藤博文らの勧めで洋食店を開いた。昭和11年の国会議事堂の竣工式では東洋軒が料理を担当した。ここが元祖の味は「クリームコロッケ」。大正10年に赤坂離宮で開かれた午餐会の料理を東洋軒が担当。その時、フランスから輸入したフォアグラのクロケットを提供した。それを来賓が喜んだのを見て、当時のシェフが日本独自のクリームコロッケを開発したと言われている。一方、「赤坂四川飯店」が元祖の味は「担々麺」。本場・四川省の担々麺は汁がない。日本人は汁気の中にあるものを食べるのが好きという発想から陳建民の妻が「スープがあったほうがいい」と提案して今の担々麺ができたという。さらに、エビチリも四川飯店が元祖。創業当時、豆板醤の辛さに慣れていなかったためケチャップを使ってアレンジした。
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「四川省（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWSプラス
- 中国国営メディアも速報。パンダ中国到着。映像公開。
- 2025年6月30日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 今日は蒸し鶏の怪味ソースを紹介。鶏もも肉を処理するところから始める。続いて塩と酒を絡める。長ねぎとしょうがの薄切りを乗せてラップをかける。室温に20分おいて電子レンジで4～4分半かける。ラップをしたままおい置いておく。その間に怪味ソースを作る。サニーレタスときゅうりを皿に乗せて鶏肉を切る。皿に肉を乗せて怪味ソースをかけて完成。
- 2025年6月30日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- おととい江の島には多くの観光客が訪れた。たこせんべいを求めて行列ができた。鵠沼海水浴場にも多くの人が訪れた。ここで日本体育大学ライフセービング部が練習を行った。鎌倉市の道路でも大混雑。断水の影響で多くの店が休業している。台東区では奥浅草盆踊りが開催され約2万人が参加した。きのう東京都心の最高気温は32.6℃。台東区にあるかき氷のお店には行列ができた。西日本は[…続きを読む]
- 2025年6月28日放送 23:55 - 0:55 日本テレビ
- Going！ Sports＆NewsGoing！NEWS
- 和歌山県のアドベンチャーワールドで飼育されていた4頭のジャイアントパンダは午前8時すぎ、
- 2025年6月28日放送 17:20 - 17:30 テレビ東京
- TXNニュース（ニュース）
- 中国に返還される良浜とその子どもなど4頭のパンダはけさ、2台のトラックに乗せられて施設をあとにした。4頭は先程チャーター機で関西国際空港を飛びたち、四川省にある繁殖研究施設に向かった。
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