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「四川麻婆豆腐」 のテレビ露出情報

10位は「ひき肉入り 麻婆豆腐用こどもの甘口」200円。豆板醤、唐辛子を使わず、鶏出汁にオイスターソースと魚介出汁を組み合わせた。今回有島さんの右腕を務めた「隼 Toshi」の吉田さんは初参戦。有島さんとは師弟関係だという。dボタンでプレゼント企画を実施中。合格6票、不合格1票で合格となった。合格を上げた吉田さんは「子どもに食べてもらいたいというコンセプトが一番」とコメント。山田さんは「味は本格的なので子どもが残しても親が最後まで美味しく食べられる」とコメント。6位では広東式麻婆豆腐が登場する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月7日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ!オリジン従業員イチ押し商品 TOP10
オリジンvs超一流料理人。従業員イチ押し!第11位:金沢ブラックカレー(とんかつのせ)をジャッジ。合格5名、不合格2名で合格。中華銘菜圳陽オーナーシェフの山田昌夫は最終的なバランスを考えられた良い商品だと評価した。

2025年1月4日放送 17:00 - 21:15 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!餃子の王将vs超一流中華料理人
従業員イチ押しメニューTOP10、第8位:野菜炒め。前回不合格となった野菜炒めを大幅改良しリベンジに挑む。超一流中華料理人のジャッジはパーフェクト合格となった。山田昌夫は「野菜がタレをちゃんと全部まとってる」などと評価した。

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