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「四川(中国)」 のテレビ露出情報

千葉県蘇我駅にある「東北麻辣燙」は日本では貴重な味が楽しめる店。中国東北部では唐辛子を使った料理が少ないため、唐辛子と花椒の四川麻辣湯をゴマダレべースのまろやか系にした。今では四川系と東北系の2つの麻辣湯が中国では主流になっているそう。 メニューの「東北麻辣燙」をスタジオに用意する。トッピングは基本3つまでだが、追加料金を支払えば何個でもOKとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月21日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち山手線 行列グルメ 大入グランプリ
続いて紹介するのは五反田の陳家私菜 五反田店。大入りグルメは元祖頂点石焼麻婆豆腐。石鍋で最後まで熱々のまま。30年前に開発された石焼麻婆豆腐の発祥店で、他にも日本初の中華料理を開発しているそう。辛さの秘密は本場四川で買い付けているという花山椒や豆板醤に25種類の香辛料。豆腐は特注のソフト豆腐で、鶏ガラスープで煮込まれている。ランチタイム限定でごはんやサラダな[…続きを読む]

2025年6月27日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
中国・四川から中継。パンダが街のシンボルとなっていて、モニュメントや像が街中に点在しているなどパンダの本場の空気を感じるとのこと。また現地でも和歌山のパンダの繁殖は評価されているとのこと。来年には日本にパンダがいなくなる見通しだが、これまでパンダは外交手段として貸与されてきたため、今後については中国が日中関係をどう見据えているかによるのではないかとのこと。[…続きを読む]

2025年6月27日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
「タイごはん泉州屋台」はオープン直後から満席。人気の秘密は?注文スタイル。タイ屋台で一般的なご飯の上におかずをのせるスタイル。6種類から選べる。1番人気はカオマンガイ。ニンニクベースのスープで煮込んだ鶏肉と鶏のスープでじっくり炊き上げたタイ米との相性がバツグン。このお店はタイでも有名。タイのテレビや雑誌で取り上げられることもある。タイ政府認定レストランでもあ[…続きを読む]

2025年4月20日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム
最初の舞台は「池袋 中国家庭料理 楊」。伊沢さんのオススメは「汁なし担々麺」。酒井さんの問題は「ゆうこりんが歌う曲に出てくる計算式を答えよ。ユメ+キス=?」。正解は「恋のシュビドゥバ」。伊沢さんからの問題は「本場四川のホイコーローでキャベツの代わりに入っている野菜は?」。正解は「ニンニクの葉」。ゆめぽてさんの問題は「若者間で流行っている『かわいい』などの意味[…続きを読む]

2025年3月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流中華料理人がジャッジ!!Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10
8位は「四川式回鍋肉用」230円。中国産とタイ産の唐辛子を使った自家製豆板醤をベースにしている。

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