他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月11日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

東京・港区の秩父宮ラグビー場で「神宮コナモンストリート」が開かれている。定番から世界のコナモンや新機軸のコナモンまで30種類以上の料理が堪能できる初開催のフードイベント。多幸家のたこ焼きを紹介。この店舗では、小麦にこだわった独自ブレンドの生地で外はカリッと中はもっちりとした食感が特徴。11時台の中継では、なかなか食べられない四川の名店が手掛ける極旨面や中東生[…続きを読む]

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2024年9月17日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界マツコの知らない マーラータンの世界

千葉県蘇我駅にある「東北麻辣燙」は日本では貴重な味が楽しめる店。中国東北部では唐辛子を使った料理が少ないため、唐辛子と花椒の四川麻辣湯をゴマダレべースのまろやか系にした。今では四川系と東北系の2つの麻辣湯が中国では主流になっているそう。 メニューの「東北麻辣燙」をスタジオに用意する。トッピングは基本3つまでだが、追加料金を支払えば何個でもOKとのこと。

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2024年9月1日放送　11:45 - 13:00　TBS

アッコにおまかせ！（アッコにおまかせ！）

おまかせ！街頭調査。10代〜20代に聞いた「あなたの周りで今流行っているものは？」。続いては人気急上昇中の店「海底撈火鍋上野店」（御徒町駅南口から徒歩2分）を調査。世界4大陸に1700店舗以上を構える中国最大規模の直営火鍋ブランドで、日本にも池袋店や新宿店など関東を中心に7店舗を展開。イチオシメニューは「カンフー麺」。ほかにも変面パフォーマンスが楽しめたり無[…続きを読む]

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2024年7月17日放送　21:54 - 22:00　日本テレビ

まもなく世界頂グルメ！シンガポール行列屋台はしご＆台湾で日本人好み味巡る爆食旅日本とぜんぜん違う！本場の味めぐり旅

四川の料理学校で本場のエビチリをいただく。校庭で多くの生徒が体操を行っていた。成都新東方高級技工学校の生徒数は約3500人。そのうち中国の料理を学ぶのは約2800人。

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2024年6月29日放送　21:00 - 21:54　テレビ東京

出没！アド街ック天国川崎駅 BEST20

8位 松の樹＆三鶴。松の樹は四川料理のお店。中華の巨匠・矢野茂シェフが2000年に創業した。2年前に一番弟子の宮本竜太さんが後を継いだ。スペシャリテは麻婆豆腐。山椒や唐辛子は四川に直接足を運び手に入れる。三鶴は昭和21年の創業。テレビの取材はこれまで断ってきたという。美味しさの秘密は営養薬膳師の資格を持つ店主が作る薬膳ラー油。このラー油をフライドオニオンなど[…続きを読む]

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