一行は精肉店「肉のサトー」に立ち寄った。名物の「谷中メンチ」はすぐに売り切れてしまう看板商品。メンチはミンスミートの聞き間違いが始まり。ひき肉を揚げたカツはメンチカツと間違った発音のまま名付けられた。一行は「牛ひき肉」らをお買い上げ。