土井善晴が料理の常識を覆す、2つ目の卵1つで作る「土井のオムライス」を紹介。松たか子さんが卵1つを焼いて縦にチキンライスを入れひっくり返すのに挑戦し、敗れていたが成功した。土井さんは「でも楽しかったじゃん、料理はそこが大事」と話した。最後にケチャップをかけて完成。ポイントは「オムライスは卵とチキンライスの調和が大事」とした。
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「土井のオムライス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月26日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！レジェンド土井善晴 常識を破る！7つのレシピ
- 常識を破る7つのレシピ、2つ目はチキンライスと卵の調和「土井のオムライス」を紹介。土井善晴ポイントは「ひっくり返さなくても火は通る」触ることは温度を下げること、いじると焼色はつかないと解説した。寄せたところにケチャップを入れて焼く。ポイント「焼くことで酸味が飛びコクが出る」。炊きたてのご飯を使い、バター、塩を少しいれる。ポイントは「炊きたてのご飯で作る事が大[…続きを読む]
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