在来食堂で楽しむことのできる赤リアスからし菜について、朝日さんは噛むと深みがあるものの意外と食べやすいと振り返った。杉浦さんは里芋スパイシーフライについて、スパイスが最高だが、里芋の皮の繊維も揚げたことで食感が良いと振り返った。アキダイではブロッコリーや春菊など高騰が続いていた野菜も値下がりしているといい、秋葉社長は12月中旬ごろには平年程度に落ち着くと見ている。
住所： 東京都中央区銀座3-12-7 原町ビル
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「在来食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- 東銀座駅徒歩2分の在来食堂は今年1月にオープンしたお店となっていて、ケールや大根のかつお煮、トマトと水菜のパスタ、ケールとジャガイモのスパイシーカレーなど様々なメニューを味わうことができる。野菜の生産から自社で行っているのが特徴で、野菜に合わせて美味しいものを作ることができるのだという。名物は皮をいただく里芋スパイシーフライで、店長の寺尾さんの妻・芙美さんの[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10
- 中村獅童さんが40年通う手打ちラーメン「銀座 ヤンヤン」を紹介。オススメは「担担麺」だという。次に駅から徒歩5分の「在来食堂」を紹介。千葉・佐倉市の自社農場で栽培する約200種類の野菜を使った料理をビュッフェスタイルで提供している。人気メニューは「大浦ごぼうの唐揚げ」や「草鍋」。草鍋を食べながら、中村さんは映画「首」の出演で体重を12kg減らしたことや息子二[…続きを読む]
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