坂元醸造のテレビ情報 | 200年受け継がれた壺造りの黒酢 | 世界！ニッポン行きたい人応援団(2026/02/23(月)20:54)

「坂元醸造」のテレビ露出情報

マークさんが新たな黒酢料理を考案したという。鶏肉を炒め、焼き目をつけ、そこににんにく、玉ねぎ、きのこなどを炒めて白ワインで煮込む。そして使うのは坂元醸造の1年熟成と2年熟成の黒酢を使う。仕上げに5年熟成の黒酢も加えていき、鶏肉とキノコのトリプル黒酢煮込みが完成した。味は大好評となった。

住所：鹿児島県鹿児島市上之園町21-15
URL： http://www.kurozu.co.jp/

2026年8月11日放送　22:00 - 22:54　日本テレビ
X秒後の新世界お盆休み直前！日本の田舎SP: 鹿児島県霧島市の坂元醸造は、畑に大量の壺を並べて黒酢を発酵・熟成させていて、職人が進捗状況を管理している。坂元醸造の黒酢職人にインタビューした。
2026年7月6日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ
DayDay．FOCUS: きのう、梅雨前線が九州～四国付近に停滞。九州では明け方から発達した雨雲がかかり、昼前には熊本県に線状降水帯が発生した。関東地方も梅雨前線や湿った空気の影響を受け、きょうは1日を通して雲が多く時折雨が降る見込み。一方、雨が落ち着くと厳しい暑さが一気に押し寄せる見込みで、週後半には東京でも真夏日の予報。梅雨と夏の暑さも重なるこの時期、街では胃や腸の不調を訴える人[…続きを読む]
2026年5月24日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブマナブ今こそ食べたい！絶品黒酢料理！: 坂元醸造の長野さんに黒酢の酢豚を教えてもらう。茹でたけのこ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカをカットする。かごしま黒豚にしょう油、酒、塩コショウを揉み込んで片栗粉をまぶす。黒酢、はちみつ、しょう油、ケチャップ、水、片栗粉で合わせ調味料を作る。