居酒屋に研究所を作ったカツオ博士の鈴木耕一郎さん。才谷屋の人気メニュー「オリジナル鰹のタタキ」は薬味にピーマンを使用。常連客には深夜食堂の原作者・安倍夜郎もいて、作品に才谷屋の鰹のタタキも登場している。現在は茅ヶ崎でカツオの研究をしている鈴木さんは、カツオを美味しく解答する機械を発明。素材工学を専門に教鞭を執っていた元大学教授で、46歳で独立し研究を始めた。しかしリーマンショックのあおりで頓挫しやる気を失ったが妻の喝で2009年に才谷屋をオープン。坂本龍馬好きが講じて高知のカツオを使う居酒屋を開いた。カツオに電気を流すことで氷で細胞を傷つけず、ドリップが出ることを抑える。
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「坂本龍馬」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月21日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 玉木代表の戦略について、谷本さんは技術に対する振興は必要だがこれまでは投資の不足が日本経済の弱体化に繋がったのではないか、今後は一分野に大きく投資することが大切ではないかと言及。渡辺正行さんは体力もあるので総理になれる可能性もあるのではないかと言及。今後の連立の流れについて、高田さんはガソリン暫定税率は野党が多数となったことで通過することが期待されるなど、局[…続きを読む]
- 2025年7月20日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ国宝学べるSP22日(火)よる7時★くりぃむしちゅー柳原タカトシ今が絶景！世界遺産 日光東照宮学べるSP
- ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンからクイズを出題。京都府先斗町で、年魚と呼ばれる「この時期旬の魚は？」についてクイズが出題された。正解は「あゆ」で、柳原ペアがポイントを獲得した。
石川県金沢から金沢百万石まつりに関連した「この技の名前は？」と問題が出題された。正解は「しゃちほこ」でタカペアがポイントを得た。
北海道函館から「斜面に建つ家屋の特長は？」[…続きを読む] - 2025年7月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街エンジョイグルメウォークin長崎
- 一行が訪れたのは、フルーツ大福が人気の「御菓子処双葉屋」。長崎県産のびわを一つまるごと包んだびわゼリー。TAKAHIROが試食し、ゼリーが極端に味付けされていないから、性別年齢問わずみんな好きなどと話した。お土産に人気なのが、卵の黄身だけで作った十割カステラ。大地真央が試食し、ねっとりしていて、コクがあっておいしいなどと話した。
一行は、長崎新地中華街から[…続きを読む] - 2025年7月16日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- タイムレスマン（タイムレスマン）
- 焼き時間を利用してクイズコーナーを開催。Q.日本で初めてギョーザを食べた人は誰？。正解は水戸黄門。別室でクイズで盛り上がるメンバーに橋本は半ギレ。穴あきレシピでギョーザ作りの全工程を終えた。目立ったミスは原＆猪俣ペアだけだった。
- 2025年7月13日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅外国人観光客が少ない避暑地奥久慈を満喫！
- 一行はもみじ苑で地元名物の常陸秋そばを注文し、清塚さんは8割のもりそばを堪能した。丸山さんは山菜・なめこ・とろろが楽しめる八溝三味そばを堪能し、岡部さんはそば粉の香りが楽しめる十割そばを堪能した。この他清塚さんがNHK大河ドラマ 龍馬伝の龍馬伝紀行IIを作曲し、当時クラシック界から批判があったことなどを話し、天然氷の飲み物などを楽しんだ。もみじ苑では奥久慈の[…続きを読む]
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