AD田中が広島県佐木島の養鶏家・堀本さんのご飯を調査。堀本さんが手掛けた島たまごに砂糖を入れた「島たまご焼き」、島たまご、パスタ、ニンジンなどを混ぜた「島たまごのパスタサラダ」などが食卓に並んだ。