外国人の素朴なギモンを徹底調査する「外国人のWHY？」。外国人観光客がすき焼きに感じる素朴なギモンを現存する浅草最古とされるすき焼き店・ちんや（東京都台東区）でウォッチング。「なぜ生卵につけるの？」。ちんや6代目・住吉史彦さんは「味がマイルドになる。温度を下げる」と答えた。農林水産省によると、すき焼きの由来とされているのは農具の「鋤」。関西では農作業の合間に鉄板代わりにして鳥や猪の肉を食べていたという。その後、庶民の料理として江戸時代に誕生したのが「うおすき」。瀬戸内海のとれたて新鮮な魚介類を浅めの鍋で調理。、もともとお酒の肴として食べられていたため、味付けは少し濃く、辛めの味だった。家族向けに味をマイルドにするため次第に生卵をつけるようになったと大阪・堺市にあるうおすき発祥の店、丸萬本家・後藤英之社長は言う。明治以降、牛肉が一大ブームに。そこで誕生したのがすき焼きだった。
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「堺市（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月22日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 野菜売り場ではハクサイ1玉743円、キャベツ429円と高騰。野菜の平均小売価格をみるとハクサイは平年比2．5倍、キャベツは3．4倍となっている。直売所で販売されてる野菜は同区内のスーパーよりどれも安く販売されていた。直売所は卸業者を介さないため手数料がかからず、販売価格を低く設定できるという。野菜高騰前と比較し売れ行きは1．5倍伸びているとのこと。世田谷区で[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- セブンイレブンでは15日から千葉の一部店舗で自宅から出た使用済み「油」の回収を開始。年間約10万トンが廃棄される。家庭での食用油を「資源」へする狙い。SAFは廃油などから製造された航空燃料。使用も視野に自治体と連携して実証実験へ。千葉県・冨沢総合企画部長は「成田空港の持続可能な空港であるための競争力の強化」。従来のジェット燃料より二酸化炭素の排出を最大8割減[…続きを読む]
- 2025年1月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目ニュース
- セブンイレブンではきょうから千葉の一部店舗で自宅から出た使用済み「油」の回収を開始。年間約10万トンが廃棄される。家庭での食用油を「資源」へする狙い。SAFは廃油などから製造された航空燃料。使用も視野に自治体と連携して実証実験へ。千葉県・冨沢総合企画部長は「成田空港の持続可能な空港であるための競争力の強化」。従来のジェット燃料より二酸化炭素の排出を最大8割減[…続きを読む]
- 2025年1月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 堺市から神田明神へとやってきた御夫婦は夢の実現のため10個のお守りを授かっていた。「お願い兎守護」は御祭神「だいこく様」ゆかりのうさぎで短冊に自分で願い事を書く。他にもペット用のお守りとして「ペット守護」などを購入。将来はドッグカフェをしたいと話す。
- 2024年12月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 積水化学工業は次世代太陽電池のペロブスカイト太陽電池の量産に向け、約3145億円を投じて大阪・堺市に工場を建設すると発表した。ペロブスカイト太陽電池は軽量で折り曲げられる特性を持っていて、次世代のエネルギー源として注目されている。新工場は2027年の稼働を目指していて、2030年には1ギガワット程度の生産能力に拡大するとしている。
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